Yufkada Pilavlı Köfte
Tarif Hakkında
Yufkada pilavlı köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan köftenin, pratik ve şık bir sunumla buluştuğu bir tariftir. Hazır yufkaların içine yerleştirilen lezzetli pilav ve köfte birleşimi, hem yemesi keyifli hem de görüntüsüyle iştah açıcı bir tabak oluşturur. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir porsiyon için)
- Karbonhidrat: 40-45g
- Protein: 20-25g
- Yağ: 15-20g
- Fiber: 2-4g
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkıda bulunur.
- İçerdiği sebzeler ve baharatlar sindirim sistemine faydalıdır.
- Yufka ile yapılması, daha hafif bir alternatif sunarak yağ tüketimini azaltır.
- Yağ oranı yüksek olmakla birlikte aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
- Alerjik reaksiyonlar olabilir; özellikle glütene duyarlı kişiler için dikkat edilmelidir.
- Et ve tahıl içeren bir öğün arayanlar.
- Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.
- Misafir masalarında şık sunum arayanlar.
- Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler.
- Aşırı kilo problemi yaşayanlar.
- Kardiyovasküler hastalığı olanlar, yağ alımına dikkat etmeli.
Yufkada pilavlı köfte, genel olarak çocuklar ve yetişkinler için uygundur; ancak, küçük çocuklarda küçük parçalar halinde servis edilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Gelişim dönemindeki çocuklar için protein ihtiyacını karşılamak üzere uygundur.
- Yeterli etkin bir egzersiz ve denge ile sağlıklı bireyler için uygundur.
- Obezite veya aşırı kilo problemi olan bireyler için önerilmez.
- Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı öyküsü olan kişiler için dikkatli tüketilmesi gerekebilir.
Sonuç olarak, yufkada pilavlı köfte lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunarken, sağlıklı beslenme dengesi gözetildiğinde sağlıklı bireyler için uygun bir tercihtir. Ancak, sağlık durumlarını göz önünde bulundurarak tüketilmelidir.
Malzemeler
- 3 adet hazır yufka
- Önceden yapılmış pilav
- Önceden yapılmış ızgara köfte
- İçine sürmek için sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- Üzeri için susam çörek otu
Hazırlama Adımları
- Öncelikle bir cam kasenin içine katlar halinde yufkaları yayın, yufka aralarına fırça ile biraz yağ sürün
- yufkanın ortasına bir kepçe pişmiş pilav koyun, ortasına kızartılmış köfteyi koyun,yufkanın kenarların üzerine kapatın, kaseden ters çevirerek alın, yağlanmış bir tepsiye yerleştirin, üzerine çırpılmış yumurta sürün,susam ve çörek otu serpin, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis yapın.ellerimize sağlık
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.