hatice demir
<100 takipçi
Arpa Şehriye Pilavı
Açıklama
Arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneği sunar. Tereyağı ve zeytinyağı ile lezzetlendirilmiş arpa şehriye, domates ve biber ile birlikte pişirildiğinde, hem göze hem de damağa hitap eder. Özellikle et eklenerek doyurucu bir ana yemek haline dönüştürülebilir.
Besin Değerleri:- Karbonhidrat: 60-70g (2 bardak arpa şehriye için)
- Protein: 10-15g (sotelik et eklenirse bu değer artar)
- Yağ: 12-15g (tereyağı ve zeytinyağı içerir)
- Fiber: 5-7g
- Vitaminler ve mineraller: A, C, B vitaminleri, demir, magnezyum, potasyum
- Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemine yardımcı olur.
- Karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir.
- Domates ve biber, antioksidan özellikler taşır, bu da bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.
- İçerdiği protein, kas gelişimini destekler.
- Aşırı yağ kullanımı, kalori alımını artırabilir ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
- Gluten intoleransı olan kişiler için uygun değildir.
- Fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler.
- Sindirim sorunları yaşamayan sağlıklı kişiler.
- Protein ihtiyacı yüksek olan bireyler (sporcular vb.).
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
- Kilo kontrolü zorluğu yaşayan (obezite) bireyler.
Arpa şehriye pilavı, 2 yaş ve üzeri tüm bireyler için uygun bir besin kaynağıdır. Ancak çocuklar için porsiyon miktarının ayarlanması önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler ve hafif sindirim sorunları olanlar.
- Yüksek fiziksel aktiviteye sahip olan sporcular.
- Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı.
- Diyet kısıtlamaları olan bireyler (örneğin, obezite).
Sonuç olarak, arpa şehriye pilavı, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak dengeli bir şekilde tüketilmeli; kişisel sağlık durumları göz önünde bulundurulmalıdır. Afiyet olsun!
Malzemeler
- 2 bardak arpa şehriye
- 2 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 2 kaşık tereyağı
- 2 kaşık zeytinyağı
- Sotelik et (isteğe göre az ya da çok katılabilir)
- Pul biber, karabiber, tuz
Hazırlama Adımları
- Et kullanacaksanız önce istediğiniz miktarda eti, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Et sert kalmışsa tekrar su ilave ederek pişirmeye devam edin.
- Et piştikten sonra tencereye yağları ilave edin. Şehriyeyi ve tuzunu atıp, şehriyeler altın sarısı rengini alana kadar iyice kavurun.
- Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Sivri biberi doğrayın. İki malzemeyi de yine tencereye alıp yumuşayıncaya kadar bir süre de bu şekilde pişirin.
- Son olarak baharatlarını atıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin.
- Et ya da tavuk suyu da kullanabilirsiniz.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
