Bol Çikolatalı Kek

Açıklama

Bol çikolatalı kek, çikolata tutkunları için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Yoğun çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde göz dolduran bir lezzet sunar. Kuru üzüm ve damla çikolata ile zenginleştirilmiş bu kek, tatlı bir kaçamak arayanlar için ideal bir favoridir.

Besin Değerleri:

Kalori: 350-400 kcal (dilim başına)
Karbonhidrat: 50 gr
Protein: 6 gr
Yağ: 15 gr
Şeker: 30 gr

Sağlık Açısından Faydaları:

Kakao, antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını destekler.
Yumurtalar, yüksek kaliteli protein ve vitaminler içerir.
Kuru üzüm, lif ve demir kaynakları ile sindirim sistemine yardımcı olur.
İçindeki tarçın, kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı şeker ve yağ içeriği, kilo alımına neden olabilir.
Yüksek kalori, diyabet veya diğer metabolik hastalıklara sahip bireyler için sorun yaratabilir.
Çikolata, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

Kimin Tüketmesi Gerekiyor:

Çikolata tutkunları ve tatlı severler.
Özel günlerde kutlama yapmak isteyenler.
Misafirlerine hoş bir tat sunmak isteyen ev sahipleri.

Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:

Diyabet hastaları ve insülin direnci olan kişiler.
Kilo kontrolü yapması gereken bireyler.
Yüksek kolesterolü olan kişiler.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Genel olarak 10 yaş ve üstü bireyler için uygundur.
Çocuklar için tatlı olarak belirli miktarlarda önerilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:

Karaciğer sağlığı yerinde olan bireyler.
Normal metabolizmaya sahip bireyler.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:

Diyabet
Obezite
Yüksek kolesterol
Kalp hastalıkları

Bol çikolatalı kek, lezzeti ile büyüleyen bir tatlıdır, ancak sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli tüketilmelidir. Özellikle sağlık sorunları olan bireylerin tüketiminde dikkatli olmaları önemlidir.

Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardğı sıvıyağ
3 su bardağı un
3 dolu yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı kuru üzüm (1 saat kadar ılık suda bekletilmiş)
1 su bardağı damla çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Üzeri için :

2 paket bitter çikolata
1 su bardağı file badem

Hazırlama Adımları

Fırını 180 c ayarlayın.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.İçine süt,sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edelim.Un ve kakao,vanilya ve kabartma tozunu karışıma eleyip mikserin düşük hızıyla karıştırmaya devam edelim.Tarçın,kuru üzüm,damla çikolatayı da ekleyip karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış fırın tepsisine boşaltıp üzerini iyice düzeltin.(düz bir kek elde etmek için önemli).Fırına verip pişirin.(kürdan testi uygulamayı unutmayalım)
Pişen keki tepsiden çıkarın.Tamamen soğuması için bir kenarda bekletin.
Çikolatayı benmari usulu eritin.Keki servis tabağına ters olarak yerleştirin.Erimiş çikolatayı ince bir tabaka halinde keke sürün.Üzerine file bademleri serpiştirip çikolatanın donması için dolapta bekletin.Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.