Bolu Bey Tatlısı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Bolu Bey Tatlısı, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve tatlı olarak sunulan bir çeşididir. Hafif ve kremalı yapısıyla damakları şenlendiren bu tatlı, yumuşak dokusuyla hem göz hem de damak zevki için önemli bir yere sahiptir. Çocuklar ve yetişkinler için güzel bir ikramlık olan Bolu Bey Tatlısı, özel günlerde de tercih edilen lezzetler arasında yer almaktadır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250-300 kcal (şereften ve porsiyondan bağımsız olarak değişebilir)
  • Protein: 6-8 gram
  • Yağ: 10-15 gram (margarin ve yumurta kaynaklı)
  • Karbonhidrat: 40-50 gram (un ve şeker kaynaklı)
  • Fiber: 1-2 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği ile enerji sağlar.
  • Süt ve yumurta içeriği sayesinde kalsiyum ve vitamin D kaynağıdır.
  • Besleyici bir tatlı alternatifi sunar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker ve yağ içeriği kan şekerini yükseltebilir.
  • Aşırı tüketimi obeziteye ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Orta seviyede sağlıklı bireyler.
  • Çocuklar, tatlıya düşkün oldukları için dikkatli kontrol ile tüketmelidir.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyet yapan bireyler.
  • Şeker hastaları (diyabet).
  • Kolesterol problemi olanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Her yaştan birey için uygundur, ancak çocuklar ve gençler, porsiyon kontrollerine dikkat edilmelidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Düşük düzeyde şeker tüketimi önerilen durumlar için (örneğin hafif hipoglisemi yaşayabilen bireyler).
  • Yüksek kalsiyum ihtiyacı olan bireyler için (kemik sağlığını desteklemek adına, ancak abartılmadan).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet (şeker hastalığı).
  • Obezite.
  • Yüksek kolesterol veya trigliserid seviyelerine sahip bireyler için uygunsuz olabilir.

Malzemeler

  • 1,5 su b. un
  • 1,5 su b. su
  • 1 çorba k.margarin
  • 4 yumurta
  • Kreması için:
  • 3 su b. süt
  • 4 çorba k. un
  • 1 su b. toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları

  1. Tencereye 1.5 su bardağı suyu alın.Margarini ekle.Üzerine 1 çimdik tuz ve toz şeker ilave edip suyu kaynatın.Üzerine 1.5 su bardağı unu ilave edip tahta kaşıkla devamlı karıştırın.Hamur ılıdıktan sonra üzerine 4 adet yumurtayı ilk önce yumurtayı kırın.ardından elinizle karıştırın.Yumurtaları bu şeklide hamurla özleştirin.Hamuru krema torbasına aktarın.Fırın tepsisine krema sıkacağından yuvarlak olarak hamurdan sıkın.Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.
  2. Kreması için tencereye sütü alın.Üzerine un,toz şeker,1 adet yumurta sarısı,1 paket vanilyayı ilave edip devamlı karıştırarak bir krema elde edin.Fırından çıkartığınız hamuru ortadan kesin.Arasına kremadan sıkın.Süslemek için çikolatayı eritin.Bolu bey tatlısını eritilmiş çikolata ve meyve ile süsleyerek servis edebilirsiniz
  3. afiyet olsun

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-08