
tugba sen
<100 takipçi
Çikolatalı Kurabiye
Açıklama
Çikolatalı kurabiye, zengin çikolata ve ceviz aromasıyla damaklarda yoğun bir tat bırakırken, sağlıklı malzemeleri ile de dikkat çekmektedir. Şeker ilavesi az olduğu için, bu tarif sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Aşağıda bu lezzetli kurabiyenin besin değerleri ve sağlık etkileri hakkında detaylı bilgiler bulabilirsiniz.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 150-200 kalori (bir kurabiye için)
- Karbonhidrat: 20-25 gram
- Protein: 3-4 gram
- Yağ: 7-10 gram
- Şeker: 3-5 gram
- Yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücresel hasarı azaltabilir.
- Ceviz, omega-3 yağ asitleri ve vitamin E gibi besin değerleriyle zengin bir kaynaktır, kalp sağlığını destekler.
- Kakao, ruh halini iyileştirebilir ve zihinsel sağlığı destekleyebilir.
- Düşük şeker içeriği, kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcıdır.
- Uzun süreli ve fazla tüketim, kilo alımına neden olabilir.
- Ceviz alerjisi olan kişiler için ciddi sağlık sorunları oluşturabilir.
- Fazla miktarda kalori alımı, obeziteye ve diğer metabolik hastalıklara yol açabilir.
- Sağlıklı bireyler, ara öğünlerde lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketebilirler.
- Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular için enerji verici bir seçenek olabilir.
- Ceviz ve kakao alerjisi olan kişiler bu kurabiyeden uzak durmalıdır.
- Şeker hastalığı veya insülin direnci olan bireyler, tatlı tüketiminde dikkatli olmalıdır.
Genel olarak çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, küçük çocuklar için ceviz ve çikolata gibi parçaların boğazına kaçma riski göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Kalp sağlığına dikkat edenler için sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle tüketilebilir.
- Şeker hastalığı ve obezite gibi hastaları için dikkatli tüketilmesi gereken bir reçetedir.
- Ceviz veya kuruyemiş alerjisi olan hastalar için uygun değildir.
Sonuç olarak, çikolatalı kurabiye sağlıklı malzemeleriyle dikkat çekse de dengeli bir beslenmenin parçası olarak tüketilmesi önerilmektedir. Sağlığınızı korumak adına, alerjiniz olmayan durumlarda ve ölçülü şekilde tüketilmesi faydalıdır.
Malzemeler
- 3/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şekersiz kakao
- 1/2 su bardağı ve 1 yemek kaşığı şeker
- 1/8 çay kaşığı karbonat
- 1/8 çay kaşığı tuz
- Yedi yemek kaşığı (71 gr.) tereyağı, oda sıcaklığına getirilmiş
- Yarım paket toz vanilya ya da 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 yemek kaşığı tam yağlı süt, eğer toz vanilya kullanıyorsanız iki yemek kaşığı süt
- 2/3 su bardağı az dövülmüş ceviz
- 1/2 su bardağı bitter çikolata (küçük parçalara ayrılmış)
- 1/2 su bardağı kuru yabanmersini (aktarlarda satılıyor.)
Hazırlama Adımları
- Fırınınızı 177° C’ye (350° F) ısıtın. Tepsinizin içine parşömen kağıdı koyun ki kurabiyeler tepsiye yapışmasın. Bir mutfak robotunda ya da büyük bir kasede un, kakao, şeker, karbonat ve tuzu iyice karıştırın. Eğer toz vanilya kullanıyorsanız onu da ekleyin.Tereyağını ufak parçalara bölüp robotun içine ya da kaseye atıp biraz daha karıştırın.Eğer vanilya özü kullanıyorsanız, vanilya özünü ve sütü bir kapta karıştırıp, çalışır haldeki robotun içine dökün ve topaklar oluşuncaya kadar karıştırın.Ya da elinizle karıştırdığınız karışıma ekleyip yoğurmaya devam edin.Karışımı robottan bir kaseye aktarıp elinizle malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.Elde ettiğiniz hamurun içine yabanmersinlerini, çikolata parçacıklarını ve cevizleri ekleyin ve yoğurun.Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, bu parçaları şekillendirip tepsiye dizin.Fırında altı dakika pişirin. Tepsiyi 180° çevirip altı dakika daha pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri on dakika kadar soğuttuktan sonra yiyebilirsiniz.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap