vildan usta dr
<100 takipçi
Çikolatalı Cheesecake
Açıklama
Çikolatalı cheesecake, klasik cheesecake tarifinin çikolata ile zenginleştirilmiş versiyonudur. Yulaflı bisküvi tabanı, labne peyniri içeren kremalı harcı ve üstündeki çikolata sosu ile hem kıvamı hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır. Bu tatlı, özel günlerde veya misafir ağırlarken şık bir sunum için idealdir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350 kcal (1 dilim için)
- Protein: 7 g
- Karbonhidrat: 34 g
- Yağ: 22 g
- Şeker: 15 g
- Yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkıda bulunabilir.
- Yulaflı bisküvi tabanı lif kaynağıdır, sindirimi destekler.
- Yapısında bulunan labne peyniri, kalsiyum bakımından zengindir ve kemik sağlığını destekler.
- Yüksek kalori içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına neden olabilir.
- Yüksek şeker oranı, diş sağlığını olumsuz etkileyebilir.
- Laktoz intoleransı olan bireyler için sindirim problemi yaratabilir.
- Oluşturduğu tat ve kıvamdan dolayı tatlı severler.
- Özel günlerde misafirlerine şık bir tatlı sunmak isteyenler.
- Protein ve kalsiyum alımını artırmak isteyenler.
- Diyabet hastaları, şeker içeriğinden dolayı dikkatli olmalıdır.
- Laktoz intoleransı veya süt alerjisi olan bireyler bu tatlıdan kaçınmalıdır.
- Kilo vermeye çalışan bireyler, yüksek kalori içeriğine dikkat etmelidir.
Genel olarak, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur; ancak çocuklar için ölçülü tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kemik sağlık problemi olmayan bireyler için kalsiyum katkısı sağlayabilir.
- Kas gelişimi hedefleyen sporcular için protein kaynağı olabilir.
- Diyabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
- Laktoz intoleransı veya süt alerjisi: Labne peyniri içermesi nedeniyle tüketimi önerilmez.
- Obezite: Yüksek kalori ve yağ içeriği nedeniyle dikkat edilmeli.
Sonuç olarak, çikolatalı cheesecake, lezzetli ve tatmin edici bir tatlı olmasının yanı sıra, belirli sağlık kısıtlamaları olan bireyler için dikkatli ve ölçülü bir şekilde tüketilmesi gereken bir üründür.
Malzemeler
- 2 paket yulaflı bisküvi
- 2 çorba kaşığı süt
- 100 gr tereyağ
- 4 adet yumurta
- 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı)
- 2 yemek kaşığı un
- 400 gr labne peyniri
- 1 paket vanilya
- 100 ml süt kreması
- 100ml süt kreması
- 40g bitter çikolata
Hazırlama Adımları
- Öncelikle tabanı hazırlayarak başlayalım. Robotta parçaladığınız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın.
- Kek kalıbına kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletelim.
- Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Bir başka kapta yumurta sarılarını, pudra şekerini, un, labne peyniri, vanilya ve 100 ml kremayı karıştırın. Kar haline getirmiş olduğunuz yumurtaları da karışıma ilave edin (Karışımı karıştırırken peyaz köpüklerin sönmemesine dikkat edin). Donmuş olan tabanın üzerine karışımı dökerek 160 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kekin üzerinin çok fazla kızarmasına gerek yok, fırını kapattıktan sonra 1 saat kadar sıcaklığı ile fırında kalabilir zaten ilk anda koyu bir kıvam beklemek yanlış olur. Kek soğuduktan sonra kıvamını alacaktır. Kek soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Bu arada 100ml sıvı süt kremasına bitter çikolatayı kırın ve içerisinde çikolata eriyene kadar ocakta ısıtın ve soğuması için bekleyin. Dolaptaki kekin üzerine son olarak da çikolata sosunu dökerek tekrar dolaba kaldırın. Bir gün beklettikten sonra servis ederseniz çok daha lezzetli olur
- Afiyet olsun…
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
