Çikolatalı Mus

Açıklama

Çikolatalı mus, yoğun ve kremsi yapısıyla çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Bitter çikolatanın zengin aroması ve krema ile birleşerek hafif, pürüzsüz bir dokuluk oluşturur. Bu tatlı, özellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken sunulabilecek şık bir tatlı seçeneğidir.

Besin Değerleri:

Kalori: 200 kcal (1 porsiyon için)
Protein: 3 g
Karbonhidrat: 15 g
Yağ: 15 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Nervleri Gevşetir: Bitter çikolata, endorfin salgılarak ruh halini iyileştirir.
Antioksidan Kaynağı: Bitter çikolata, vücutta serbest radikallerle savaşan flavonoidler içerir.
Enerji Verir: İçeriğindeki şeker ve yağlar, hızlı bir enerji kaynağı sunar.

Sağlık Açısından Zararları:

Aşırı Kalori Alımı: Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketim, kilo alımına yol açabilir.
Şeker İçeriği: Bireylerde kan şekerinin yükselmesine sebep olabilir.
Yağ İçeriği: Aşırı yağ tüketimi, kalp hastalıklarına yol açabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:

Çikolata severler
Özel günlerde tatlı ihtiyacı duyanlar

Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:

Şeker hastaları
Kilo kontrolü yapanlar
Yüksek kolesterol sorunu olanlar

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak 12 yaş ve üzeri için uygundur. Ancak, çocuklar için ölçülü tüketim önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?

Düşük tansiyon
Stres ve anksiyete gibi ruhsal sorunlar

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?

Şeker hastalığı
Kardiyovasküler hastalıklar
Obezite

Çikolatalı mus, önemli sağlık bilinci ile tüketildiği takdirde lezzeti ve doyuruculuğuyla keyifli bir tatlı seçeneği olarak sofralarınızı süsleyebilir.

Malzemeler

150 gr bitter çikolata
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı soğuk krema
1 çay bardağından 2 parmak eksik süt
1 çay bardağından 3 parmak eksik krema(bu krema süt ile kaynayacak)

Hazırlama Adımları

İlk olarak çikolatayı ince ince kıyın ve bir kenara alıp bekletin.Süt ve 1 çay bardağından 3 parmak eksik olan kremayı ocagın küçük bölümüne koyup ısıtın.Fıkırdamaya başlayınca ocaktan alın.1 yumurtanın sarısını bir kasede çırpın.Üzerine ısıtılan süt -krema karışımından bir miktar koyup çırpın.Sıcaklığı dengelenen yumurtayı tencerede kalan süt-krema karışımına ekleyip hızlıca çırpın.Doğradığımız çikolatayı da tencereye koyup erimesini sağlayın.1 su bardağı kremayı mikserin yüksek devrinde iyice çırpın.1-2 dakika kadar.Hazırladığımız çikolata sosunu azar azar kremanın içine ilave edin.Sosu dökerken kremanın sönmemesi için spatula yardımıyla ile alttan yukarıya doğru karıştırın.Bu karışım tamamen karışınca kuplara paylaştırın.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.Süsleyip servis edin.