Fincan Böreği
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Fincan böreği, Türk mutfağının gözde aperatiflerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu börek, kıymalı harcı ve yumuşak hamuruyla damakları şenlendirir. Pratik hazırlanışı ve porsiyonluk sunumuyla özellikle misafirler için ideal bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 10 g
  • Posa: 2 g
S sağlık Açısından Faydaları:
  • Protein kaynağı olan kıyma, kas gelişimine katkı sağlar.
  • İçerdiği un, enerji ihtiyacını karşılar.
  • İyi bir ısı kaynağıdır; özellikle soğuk havalarda rahatlıkla tüketilebilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Fazla tüketimi yüksek kalori alımına yol açabilir, bu da kilo artışına sebep olabilir.
  • Hızlı tüketilmesi sindirim problemlerine yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Orta düzeyde fiziksel aktivite olan bireyler.
  • Kahvaltıda hızlı bir seçenek arayanlar.
  • Okul çağındaki çocuklar ve gençler, potansiyel enerjiyi artırmak için tüketebilirler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Kilo kontrolü sağlamaya çalışanlar.
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Fincan böreği, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş aralığına hitap eder. Ancak özellikle 4-5 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir atıştırmalık alternatifidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kilo problemi olmayan, sağlıklı bireyler.
  • Diyabetik bireyler, ölçülü bir şekilde ve ev yapımı versiyonunu tercih edebilirler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Obezite veya kilo kontrolü gerektiren hastalıklar.
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan bireyler.
  • Yüksek kolesterol veya diğer yağ yüklü gıdalardan kaçınması gereken bireyler.

Malzemeler

  • Un
  • Yaş maya
  • Soğan
  • Kıyma
  • Tuz , karabiber
  • Sıvı yağ
  • Alüminyum çaydanlık kapağı yada kesici bir yuvarlak nesne.

Hazırlama Adımları

  1. Mayalı hamuru yoğuruyoruz ve mayalanması için bekliyoruz. 4 büyük yumak çıkacak kadar hamur yoğurmalıyız.
  2. Diğer taraftan kıymalı harcı hazırlıyoruz. Soğanı ince ince doğrayıp kavuruyoruz.Kıymayı da ekleyip çok az kavuruyoruz. Fazla kavrulmaması gerekiyor.
  3. Hamur mayalandıktan sonra 4 büyük yumak yapıyoruz. Birinci yumağı oklava ile incecik açıyoruz.Bu yufkayı genişçe bir yüzeye alıyoruz, kurumaması için üzerini bezle örtüyoruz.
  4. İkinci yumağı da açıyoruz. Açtıktan sonra kıymalı harçtan öbek öbek koyuyoruz.
  5. Daha önce açtığımız yufkayı bunun üzerine seriyoruz. Kıyma koyduğumuz yerlerden alüminyum çaydanlık kapağı ile kesiyoruz.Kestiğimiz börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. ve servise hazır.ellerimize sağlık.

Şefe Sor

Bu tarif hakkında soru sorun ANINDA cevap alın.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!