Hazır Börek

Hazır börek, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Yufka ile yapılan bu börek, iç harcı olarak tercih edilen peynir ile zenginleştirilir ve üzerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurta karışımının eklenmesi ile çıtır çıtır bir doku kazanır. Misafirler için harika bir ikram, çay saatleri için ise mükemmel bir atıştırmalıktır.

• Yüksek protein içeriği (yumurta ve peynir sayesinde)
• Karbonhidrat kaynağı (yufka ile)
• Yağ içeriği (sıvı yağ ve peynir)

• Kalsiyum ve protein kaynağıdır; kemik sağlığını destekler.
• Yoğurt, sindirim sistemine fayda sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Yüksek enerjili bir atıştırmalık olduğu için, uzun süre tok kalmayı sağlar.

• Yüksek yağ ve kalori içeriği, aşırı tüketimde kilo alımına yol açabilir.
• Gluten içeren yufka kullanıldığında, gluten intoleransı olan kişilerde sorun yaratabilir.

• Sağlıklı bireyler
• Aktif yaşam tarzı olanlar
• Çay saatlerinde dostlarla bir araya gelenler

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler
• Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı olanlar (dikkatli tüketmeli)
• Kilo verme hedefi olanlar (aşırıya kaçmamak kaydıyla)

Genel itibarıyla, çocuklardan yetişkinlere kadar geniş bir yaş grubuna hitap etse de, özellikle 12 yaş ve üzeri bireyler için daha uygundur.

• Kemik sağlığına fayda sağladığı için osteoporoz riski yüksek bireylerde dikkate alınabilir.
• Sindirim sorunlarına katkı sağlayıcı etkisi nedeniyle bazı bağırsak rahatsızlıkları yaşayanlarda dikkatli tüketilir.

• Kalp hastalıkları ve yüksek kolesterol durumu olanlar dikkatli olmalı.
• Obezite veya kilo kontrolü sorunları yaşayan bireylerin tüketiminde sınırlama olması gerekebilir.