Kagıtta Pastırma

Kagıtta pastırma, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile mutfaklarımızda yer alan nadide bir yemektir. İnce dilimlenmiş az yağlı pastırmanın, taze sebzelerle buluştuğu bu tarif, hem göz doldurucu hem de damak çatlatıcı bir alternatif sunar. Özellikle yaz mevsiminde hafif bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilebilir.

• 300 gram az yağlı pastırma: Yaklaşık 480 kalori, 38g protein, 35g yağ.
• 2 adet domates: Yaklaşık 40 kalori, 2g protein, 9g karbonhidratlardır.
• 2 adet sivri biber: Yaklaşık 20 kalori, 1g protein, 4g karbonhidrat.
• 1 adet limon: Yaklaşık 17 kalori, 1g protein.
• ½ bağ maydanoz: Yaklaşık 10 kalori, 1g protein.
• 1 yemek kaşığı tereyağı: Yaklaşık 100 kalori, 11g yağ.

• Yüksek kaliteli protein kaynağıdır.
• Domates ve biber gibi sebzeler, vitamin ve antioksidan bakımından zengindir.
• Maydanoz, sindirimi desteklemeye yardımcı olabilir.
• Limon, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini içerir.

• Aşırı tuzlu gıdalar içermesi nedeniyle hipertansiyon hastaları için risklidir.
• Paketlenmiş pastırma içerdiği katkı maddeleri nedeniyle bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar oluşturabilir.
• Kilo kontrolü yapan bireyler için fazla kalori alımına neden olabilir.

• Ateşi düşürmek ya da bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
• Yüksek proteinli diyet programları uygulayan sporcular.

• Yüksek tansiyon hastaları.
• Kilo vermek isteyenler ya da diyet yapan kişiler.
• Paketlenmiş gıda alerjisi olanlar.

Genel olarak sağlıklı bireyler için, çocuklardan başlayarak, yetişkinlere kadar her yaş grubuna hitap edebilir. Ancak çocuklar için tüketim miktarı dikkatli ayarlanmalıdır.

• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan kronik hastalıklar (örneğin, bazı kas erimesi hastalıkları).
• Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen sağlıklı bireyler.

• Yüksek tansiyon.
• Kalp hastalıkları.
• Obezite.

Kagıtta pastırma, lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek, ama sağlıklı seçimler yapmak için porporasyonunuza dikkat etmeniz gereken bir tariftir.