Kahveli Böğürtlen Jölesi
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Kahveli böğürtlen jölesi, hem tatlı hem de aromatik bir lezzet sunan, yaz mevsiminin taze meyveleriyle hazırlanan özel bir reçel çeşididir. Kahvenin yoğun tadı ve böğürtlenin hafif ekşi dokusu, zengin bir tat uyumu yaratır. Kahvaltılardan tatlı ikramlara kadar birçok alanda keyifle tüketilebilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 100 gr jöle yaklaşık 200 kalori içerir.
  • Karbonhidrat: 50-60 gr (şeker içerdiği için yüksek)
  • Protein: 1 gr
  • Yağ: 0 gr
  • Fiber: 2-3 gr (böğürtlen ve üzüm lifleri sayesinde)
  • Vitaminler: C vitamini, K vitamini, bazı B vitaminleri
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Böğürtlenin Sağlığı: Antioksidan bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler.
  • Siyah Üzümün Faydaları: Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunur, kan şekerini düzenler ve sindirimi destekler.
  • Kahvenin Faydaları: Enerji verici etkisi ile bilinir, mental performansı artırır ve metabolizmayı hızlandırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi obezite ve diyabet riskini artırabilir.
  • Kafein alerjisi veya duyarlılığı olan kişilerde olumsuz etkilere yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Normal ve sağlıklı bireyler, spor yapan kişiler ve tatlılara düşkün olanlar için uygun bir seçenektir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler için faydalıdır.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları dikkatli olmalıdır; şeker içeriği nedeniyle tüketim sınırlandırılmalıdır.
  • Kafein hassasiyeti olan bireyler için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?
  • Çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur; 3 yaş altındaki çocuklara dikkatli verilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Kalp hastalıkları riskini azaltmak isteyenler için faydalıdır.
  • Bağışıklık sistemi güçlendirmek isteyen bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet ve pre-diyabet hastaları yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkat etmelidir.
  • Kafeinle ilgili çeşitli sağlık sorunları yaşayan bireyler için önerilmez.

Malzemeler

  • 1 kg böğürtlen
  • 1 paket vanilya
  • 500 gr siyah üzüm
  • 500 gr reçel şekeri (2:1)
  • 1 tatlı kaşığı instant kahve

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin.
  2. Tencereyi harlı ateşe koyalım. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir.
  3. Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın.
  4. Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa onları da alalım. Jöleyi hemen kavanozlara dolduralım.
  5. Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin ve ellerimize sağlık:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-18