Kepekli Diyet Pizza
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Kepekli Diyet Pizza, sağlıklı beslenmeyi tercih edenleri düşünerek hazırlanmış lezzetli bir alternatif. Geleneksel pizzaya sağlıklı malzemelerle dönüştürülen bu tarif, hem düşük kalorili hem de besleyici bir seçenek sunar. İçindeki taze sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiş lezzeti, diyet yaparken de pizzanın tadını çıkarmanıza olanak tanır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 220-250 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 30 gr
  • Protein: 10 gr
  • Yağ: 7 gr
  • Fiber: 5 gr
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Kepek unu, lif açısından zengindir; bu da sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
  • Taze sebzeler, vitamin ve mineral bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden korur.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Gluten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için uygun değildir.
  • Aşırı tuz kullanımı, hipertansiyonu tetikleyebilir; bu nedenle tuz oranına dikkat edilmelidir.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler.
  • Aşırı kilolu ve diyet yapan bireyler.
  • Aktif bir yaşam tarzı olan sporcular.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
  • Yüksek tansiyon hastaları (tuz alımı nedeniyle dikkatli olunmalıdır).
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu pizza tarifi, 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Daha genç yaş grupları için içerik ve yapılış şekli göz önünde bulundurularak önerilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet (düşük şeker içeriği ile dikkatli tüketebilirsiniz).
  • Obezite (düşük kalorili olması sayesinde sağlıklı bir diyetin parçası olarak düşünülebilir).
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Çölyak hastalığı veya gluten intoleransı olan bireyler için kesinlikle uygun değildir.
  • Yüksek tansiyon hastaları da fazla tuz kullanımından dolayı dikkatli olmalıdır.

Sonuç olarak, Kepekli Diyet Pizza, dengeli beslenme ve tat alma duyularını tatmin eden sağlıklı bir seçenektir. Doğru kişilerin tercih etmesi durumunda, lezzetiyle birlikte sağlık açısından da birçok fayda sağlayabilir.

Malzemeler

  • 250 gr kepek unu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 adet domates
  • 5-6 dal roka
  • 2-3 top mozzarella peyniri
  • 2 çay kaşığı yaş maya
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 dal taze kişniş
  • 2-3 dal taze rosemary
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 2-3 sap brokoli
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 4 adet yeşil soğan
  • Yeterince tuz

Hazırlama Adımları

  1. Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Blenderdan geçirip püre haline getirin. Fazla suyunu süzgeçle süzün.
  2. Yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandırın.
  3. Bir kaba kepekli unu koyun, içine mayayı ilave edin, biraz karıştırın, ardından yeteri kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğurun. Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hamur pürüzsüz hale gelince bir parçasını unladığınız düz bir zemine alın ve açın. Üzerine püre haline gelen karışımı sürün. En üste ise dilimlediğiniz mozzarella peynirini dağıtın.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.
  5. AFİYET OLSUN

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-14