Krema

Açıklama

Krema, tatlıların vazgeçilmez bir parçası olarak sıklıkla kullanılan, tariflerdeki en önemli unsurlardan biridir. Kendi başına tatlı bir lezzet sunabildiği gibi, pasta, tatlı ya da dondurma gibi çeşitli tatların temelini de oluşturur. Aşağıda kremanın besin değerleri ve sağlık etkileri hakkında kapsamlı bilgiler bulabilirsiniz.

Besin Değerleri (ortalama 100 gram için):

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 4 g
Yağ: 4 g
Şeker: 10 g

Sağlık Açısından Faydaları:

Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olabilir.
Vitamin ve mineral kaynağıdır, özellikle A, B ve D vitaminleri içerir.
Yumurta sarısındaki lutein ve zeaksantin göz sağlığı için faydalıdır.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker içeriği, fazla tüketildiğinde obeziteye yol açabilir.
Yüksek kolesterol içeriği, kalp hastalıkları riskini artırabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Hafif tatlılar arayanlar için ideal bir lezzettir.
Özel günlerde veya etkinliklerde tatlı çeşitlerini zenginleştirmek isteyenler için önerilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Yüksek kolesterol problemi olanlar.
Şeker hastaları.
Gluten alerjisi olanlar, un içerdiği için.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Genel olarak 1 yaş üzeri tüm bireyler için uygundur. Ancak, çocuklarda şeker alımına dikkat edilmelidir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:

Hafif sindirim sorunları olanlar, düşük miktarlarda tüketebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:

Şeker hastalığı.
Kardiyovasküler hastalıklar.
Yüksek kolesterol veya trigliserid seviyesi olanlar.

Sonuç olarak, krema oldukça lezzetli bir tatlı malzemesi olmasının yanı sıra, dikkatli tüketilmesi gereken yüksek kalorili bir gıda maddesidir. Doğru miktarda ve doğru bireyler tarafından tüketildiğinde, farklı tariflerde zenginlik sunmakta oldukça başarılıdır.

Malzemeler

Bir buçuk su bardağı süt
4 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı un.
2 çorba kaşığı nişasta.
3 adet yumurtanın sadece sarısı.
2 paket vanilya.

Hazırlama Adımları

Pasta kremasını yapmak için öncelikle derin bir kabın içine sütü boşaltıyoruz. Ardından başka bir kasenin içine 3 yumurtanın sadece sarısını koyuyoruz. Yumurta sarılarının üzerine toz şekeri koyup mikserle çırpıyoruz. Yumurtalı şekerli karışımı sütün olduğu kabın içine boşaltıp tekrar çırpıyoruz. Son olarak da un, nişasta ve vanilyaları da karışımın içine boşaltıp çırpıyoruz. Unun topaklanmadan karışmasına dikkat edin.
Ardından teflon bir tencereye bu karışımı boşaltıyoruz ve ocağa alıp tahta kaşıkla karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Ocakta pişen pasta kreması kıvamını alınca, ocağın altını kapatıyoruz ve üzeri tabaka halini almaması için yine tahta kaşıkla karıştırarak soğutuyoruz. Soğuyan pastacı kreması artık pastalarda yerini almak üzere hazır hale geldi. Pastacı Kreması Tarifi hazır. Afiyet olsun.