vildan usta dr
<100 takipçi
Kuşbaşılı Kaşarlı Pizza
Açıklama
Otantik İtalyan pizzası ile Türk mutfağının leziz kuşbaşı etini bir araya getiren Kuşbaşılı Kaşarlı Pizza, hem görsel hem de tat açısından zengin bir yemek alternatifi sunar. İtalyan mutfağının hamur becerisi ile Türk mutfağının meşhur etleri bir arada harmanlanarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakmayı amaçlar.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 350-400 kcal (bir dilim için)
- Protein: 20-25 gram
- Karbonhidrat: 40-45 gram
- Yağ: 15-20 gram
- lif oranı: 2-3 gram
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
- İçerdiği domates, biber ve mısır ununun vitamin zenginliği ile bağışıklığı güçlendirir.
- Kalsiyum açısından zengin kaşar peyniri, kemik sağlığını destekler.
- Yüksek yağ ve kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına yol açabilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için risklidir, çünkü un gluten içerir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireyler, protein alımını arttırmak isteyen sporcular.
- Yeterli kalsiyuma ihtiyaç duyan çocuklar ve gençler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
- Kilo kontrolü yapması gerekenler (diyet yapan bireyler).
- Gençler ve yetişkinler için idealdir, çocuklar için dikkatle tüketilebilir.
- Hafif şekilde dengesiz beslenme yaşayan sağlıklı bireyler.
- Spor yapan ve enerji ihtiyacı olan bireyler için uygundur.
- Obezite veya aşırı kilolu bireyler için yaklaşım dikkat gerektirir.
- Kalp hastalıkları olan bireyler için yüksek doymuş yağ içeriği risk oluşturabilir.
Malzemeler
- 1 Adet Biber
- 80 Gr Bonfile
- 1 Adet Domates
- 1 Çay kaşığı Kekik
- 60 Gr Mısır Unu
- 2 Avuç Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 300 ml Su
- 12 Gr Toz Şeker
- 12 Gr Tuz
- Yarım Kg Un
- 4 Gr Yaş Maya
- 1 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- 20 Gr Zeytinyağı
- Karabiber,
- Tuz
Hazırlama Adımları
- 500 gr. unu,60 gr. mısır ununu,toz şekeri ve tuzu genişçe bir kapta karıştırın. Başka bir kapta 4 gr. yaş mayayı ,300 gr. suyu , 20 gr. zeytin yağını karıştırın. Sıvı karışımla kuru malzemeyi birleştirerek elinizle iyice yoğurun.Hamurun tamamen özleşmiş olması lazım. İyice özleşen hamuru bir kaba alın ve üzerini strech filmle sıkıca kapatarak 45 dakika dinlendirin. Hamur dinlenip kabarınca istediğiniz pizza boyu büyüklüğüne göre 3 veya 4 parçaya ayırın. Bonfileyi çok minik küpler halinde doğrayın. Sivri biberleri ince ince kıyın. Domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Çukur bir kapta bonfileyi,sivri biberi,domatesi,zeytin yağını,kekik,tuz ve karabiberi çiğ olarak karıştırın. Pizza hamurunu tezgah üzerinde merdane yardımıyla istediğiniz boyutlarda yuvarlak olarak açın. Çiğ malzemeyi hamurun üzerine yayın. Önceden 250 derecede ısıtılmış fırına verin. Pişmeye çok yakın fırından alıp rende peyniri harcın üzerine serpin.Tekrar fırına koyarak 2-3 dakika peynirin erimesini bekleyin. Sıcak sıcak afiyetle yiyin.ellerimize sağlık
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
2
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-10-07
Benzer Tarifler
