Lavaş

Lavaş, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. İnce ve yumuşak yapısıyla, kebaplardan mezelere kadar pek çok yemekle birlikte servis edilir. Kendi evinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hızlı ve pratik bir seçenektir.

• Kalori: 260 kcal (3 su bardağı unla yapılan yaklaşık 8 lavaş için)
• Karbonhidrat: 55 g
• Protein: 8 g
• Yağ: 1 g
• Lif: 3 g

• Un, lif açısından zengindir, sindirim sistemine olumlu katkı sağlar.
• Maya, probiyotik etkisiyle bağırsak sağlığını destekler.
• Kahvaltılarda, ana yemeklerle birlikte veya atıştırmalık olarak kolayca tüketilebilir, dolayısıyla besin çeşitliliği sağlar.

• Aşırı tüketimi, yüksek karbonhidrat alımına yol açabilir.
• Gluten hassasiyeti olan kişiler için uygun değildir.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
• Öğün olarak yanında çeşitli besinler almayı tercih edenler.

• Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar.
• Karbonhidrat kısıtlaması yapan diyetlerde olan bireyler.

Genel olarak, 1 yaş ve üzerindeki herkes tarafından tüketilebilir. Ancak bebeklerde ek gıda döneminde dikkatli olunmalıdır.

• Tip 2 diyabet: kontrollü miktarda tüketildiğinde, dengeli bir diyette yer alabilir.
• Bağırsak sağlığı ile ilgili sorunlar yaşayan bireyler için yararlı olabilir (eğer gluten intoleransı yoksa).

• Çölyak hastalığı: gluten içerdiği için yasaklıdır.
• Aşırı kilo problemi veya obezite: aşırı tüketim önerilmez.

Lavaş, sağlıklı beslenme prensiplerine uygun olarak ve dengeli bir diyet içerisinde tüketildiğinde faydalı bir alternatif olabilir. Ancak diyet ve sağlık koşullarınıza göre tüketim miktarına dikkat edilmelidir.