Mevlevi Tatlısı
Tarif Hakkında
Mevlevi Tatlısı, Osmanlı mutfağından gelen ve Mevlevi kültürüyle özdeşleşmiş, sağlıklı malzemelerle hazırlanan doğal bir tatlıdır. Bu tatlı, besleyici özellikleri ve tatlı krizlerini hafifletme potansiyeli ile dikkat çekerken, aynı zamanda hazırlanışı ile de oldukça kolaydır.
Besin Değerleri:- Hurma: Yüksek enerji kaynağı, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Çekirdeksiz üzüm: Antioxidantlar içerir, kan basıncını dengelemeye yardımcı olur.
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri ile zengindir, kalp sağlığını destekler.
- Tahin: Demir ve kalsiyum açısından zengin, enerji verici bir besindir.
- Baharatlar (kara ve tarçın): Metabolizmayı hızlandırabilir ve anti-inflamatuar özellikler taşır.
- Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.
- Güçlü antioksidan özelliklere sahip besinler içerir.
- Kalp sağlığını destekleyen doymamış yağ asitleri içerir.
- İçerdiği vitaminler ve minareller ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Aşırı tüketimi kan şekerini yükseltebilir.
- Kalori açısından zengin olması nedeniyle diyet açısından dikkatli olunmalıdır.
- Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.
- Sağlıklı atıştırmalık arayan bireyler.
- İnsan sağlığına faydalı doğal tatlılar arayanlar.
- DIYET yapan ve şeker alımını sınırlandırması gereken bireyler.
- Obezite problemi olan kişiler.
Genel itibariyle, çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, küçük yaştaki çocuklara verecek kadar dikkatli olunmalı, alerjen unsurları göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?- Diyabet: Kontrollü ve ölçülü olarak tüketildiğinde dikkatli bir şekilde sınırlı miktarda kullanılabilir.
- Kalp hastalıkları: Kalp dostu yağlardan faydalanmak için tercih edilebilir.
- Diyabet: Aşırı şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.
- Obezite: Yüksek kalori içeriği nedeniyle zararlı olabilir.
Malzemeler
- Yarım kilo hurma
- 1 kahve fincanı çekirdeksiz üzüm
- 1 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz
- toz karanfil
- tarçın
- hindistan cevizi
- 2 çorba kaşığı tahin
Hazırlama Adımları
- Hurmaların bir kenarını kesilip , çekirdekleri çıkarılır. Hurmalar,cevizi ve üzümü ile birlikte robotta çekilir. Toz karanfil ve tarçın eklenip iyice karıştırılır. Yuvarlak şekiller verilip, hindistan cevizine bulanır. Dışları iri çekilmiş ceviz ya da badem yapıştırılarak süslenir ve servis yapılır.
Notlar
Nefis bir tatlı tarifi :)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.