Osmanlı Usulü Kara Kız Tatlısı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Osmanlı Usulü Kara Kız Tatlısı

Açıklama

Osmanlı usulü Kara Kız Tatlısı, zengin malzemeleri ve özel yapımıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Hem görsel hem de tat bakımından etkileyici bir sunum sunan bu tatlı, Osmanlı mutfağının geleneksel lezzetlerini günümüze taşır. İki katlı yapısıyla, üst katında hoş bir kakaolu kıvam, alt katında ise kremalı bir dokunuş barındırır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 350-400 kcal (1 dilim için)
  • Karbonhidrat: 60 g
  • Protein: 7 g
  • Yağ: 10 g
  • Şeker: 30 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yumurta, protein kaynağıdır ve kas gelişimine yardımcı olur.
  • Pirinç unu, gluten içermediği için glutensiz diyet uygulayanlar için uygundur.
  • Süt, kalsiyum ve vitamin D açısından zengindir, kemik sağlığını destekler.
  • Kakao, antioksidan özellikleri ile kalp sağlığını koruyabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği nedeniyle diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
  • Yüksek kalori içeriği, kilo alımına sebep olabilir.
  • Alerjisi olanlar için yumurta ve süt alerjileri sorun yaratabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler, tatlı ve şekerli gıdaları dengeli bir şekilde tüketenler.
  • Özel günlerde tatlı tüketmek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları ve kan şekeri kontrolü zor olanlar.
  • Yumurta veya süt alerjisi olan bireyler.
  • Aşırı şeker alımına dikkat etmesi gerekenler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Yetişkinler ve ergenler için uygun; çocuklar için ise ölçülü tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Yeterli kalori alımına ihtiyaç duyan sağlıklı bireyler.
  • Protein ihtiyacı yüksek sporcular.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet hastaları için uygun değildir.
  • Kilo kontrolü sorunları olanlar için önerilmez.

Osmanlı usulü Kara Kız Tatlısı, tarihi dokusuyla birlikte sunulan eşsiz bir lezzet olup, sağlıklı beslenme ilkeleri doğrultusunda dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 125 Gr Sana Hamurişi
  • 5 Adet yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı pirinç unu (kreması için)
  • 1,5 Su Bardağı toz şeker
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Çorba Kaşığı kakao
  • 2 Çorba Kaşığı Un (kreması için)
  • 1,5 Su Bardağı un
  • 0,5 Su Bardağı TOZ ŞEKER(KREMASI İÇİN)
  • 1 Su Bardağı toz şeker (şerbeti için)
  • 4 Su Bardağı süt (kreması için)
  • 2 Su Bardağı su (şerbeti için)

Hazırlama Adımları

  1. İlk olarak keki hazırlayalım. Margarin, yumurta, toz şeker, un, kakao ve kabartma tozunu güzelce çırpın. Yağlanmış kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana dek pişirin. Şerbeti hazırlayın. 1 su bardağı şekerle, 2 su bardağı suyu kaynatın. Soğuduktan sonra, kekin üstüne dökün. Keki buzdolabına koyun. Kremayı hazırlayın. Bunun için un, pirinç unu, toz şeker ve sütü tencereye alın. Karıştırarak pişirip, soğuk kekin üzerine gezdirin. Buzdolabında 2 saat daha dinlendirin. Üzerine dövülmüş fındık, fıstık yada meyve dilimleriyle süsleyin ve tatlımız hazır
  2. ellerimize sağlık :)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-30