Ev Usulü İskender

Ev Usulü İskender, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan ve lezzeti ile damakları şenlendiren bir yemektir. Kızarmış pide üzerinde bol soslu et ve yoğurt ile servis edilen bu klasik tarif, özellikle köftelerin ve kebapların en sevilen hallerinden biridir.

• Kalori: 250-300 kcal
• Protein: 25-30 gr
• Yağ: 10-15 gr
• Karbonhidrat: 20-25 gr
• Lif: 2-3 gr

• Yüksek protein içeriği ile kas yapımına destek olur.
• Demir, çinko gibi minerallerin iyi bir kaynağıdır; bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Domates ve biber gibi sebzelerle birlikte antioksidan etkisi sağlar.

• Aşırı tuz kullanımına bağlı olarak hipertansiyona neden olabilir.
• Yağ oranı yüksek bir yemek olduğu için aşırı tüketim kilo alımına sebep olabilir.

• Aktif yaşam tarzı olan bireyler, spor yapanlar için ideal bir protein kaynağıdır.
• Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular ve ağır işlerde çalışan kişiler için uygundur.

• Yüksek tansiyon veya kalp rahatsızlığı olan bireyler dikkatli tüketmelidir.
• Obezite veya kilo kontrolü yapması gereken kişiler için önerilmez.

• Yetişkinler ve gençler için önerilen bir yemektir.
• Çocuklar için uygun olmayabilir, çünkü fazla tuz ve yağ içermektedir.

• Yüksek protein gereksinimi olan spor hastalıkları gibi durumlar.
• Beslenme planı altında kırmızı et tüketmek isteyenler için uygun olabilir.

• Hipertansiyon, kalp hastalıkları veya böbrek rahatsızlıkları olan bireyler için önerilmez.
• Obezite ve şeker hastalığı gibi durumları olan kişilerin tüketiminde dikkat edilmelidir.

Ev Usulü İskender, lezzet, besin değeri ve uygun tüketim koşulları ile dikkat çeken bir yemek olarak sofralarda yer almaktadır. Doğru ve dengeli bir şekilde tüketilmesi halinde sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.