Ev Usulü Tavuk Döner

Ev usulü tavuk döner, özellikle fast food sevenler için sağlıklı ve pratik bir alternatiftir. Kendi mutfaklarımızda kolaylıkla hazırlayabileceğimiz bu tarif, taze malzemelerle zenginleştirilerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, evde yapılan döner, dışarıda yenilenlere göre daha kontrollü ve hijyenik bir seçenektir.

• Tavuk göğsü: Yüksek protein, düşük yağ içerir.
• Soğan ve sarımsak: Vitamin ve mineral açısından zengindir. Antioksidan özelliklere sahiptir.
• Salça: Domates ve biber salçası, likopen ve vitamin A kaynağıdır.
• Zeytinyağı: Sağlıklı yağ asitleri içerir.
• Baharatlar: Kekik, pul biber, kimyon gibi baharatlar, sindirim sistemine yardımcı olur.

• Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
• Bağışıklık sistemini güçlendiren soğan ve sarımsak içerir.
• Antioksidanlar sayesinde hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır.
• Zeytinyağı kalp sağlığını destekler.

• Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımına neden olabilir.
• Baharatlar bazı kişilerde mide rahatsızlığı veya alerji yapabilir.

• Aktif ve sağlıklı yaşam süren bireyler.
• Kas kütlesini artırmak isteyen sporcular.
• Anne sütü ile beslenen çocuklar için uygun miktarlarda protein kaynağı.

• Baharatlara alerjisi olan bireyler.
• Yüksek kolesterol hastaları, aşırı zeytinyağı ve yağ tüketiminden kaçınmalıdır.

Yetişkinler ve ergenler için uygundur. Çocuklar için ise daha az baharat ve tuz eklenerek hazırlanmalıdır.

• Tip 2 diyabet hastaları: Düşük karbonhidratlı bir öğün olarak tercih edilebilir.
• Yüksek tansiyon hastaları: Tuz miktarı kontrol edilerek tüketilebilir.

• Yüksek kolesterol hastaları: Yağ içeriği göz önünde bulundurulmalı.
• Gastrointestinal rahatsızlıkları olanlar: Baharatlar midesini olumsuz etkileyebilir.