Patatesli Pankek
Tarif Hakkında
Patatesli pankek, kahvaltılara renk katacak ve enerji verecek pratik bir tarif. Yumuşak dokusu ve harika lezzetiyle, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir seçenek. İçerisinde bulunan patates, yumuşak bir tat ve besin değeri katarken, yumurta ve yoğurt ile zenginleştirilen tarife, hem protein hem de kalsiyum açısından güçlü bir alternatif sunar.
Besin Değerleri:- 1 adet patates: Yaklaşık 130 kalori, 31g karbonhidrat, 3g protein, 0g yağ
- 2 yumurta: Yaklaşık 140 kalori, 10g protein, 10g yağ
- 1 su bardağı yoğurt: Yaklaşık 150 kalori, 10g protein, 8g yağ
- Un: 3-4 yemek kaşığı (yaklaşık 40g): Yaklaşık 150 kalori, 30g karbonhidrat, 4g protein
Toplam besin değerleri, tahmini 570 kalori civarında olabilir.
Sağlık Açısından Faydaları:- Zengin karbonhidrat kaynağı olan patates, enerji verir.
- Yumurta, kaliteli protein sağlar ve kanserle mücadelede yardımcıdır.
- Yoğurt, probiyotik etkisiyle sindirim sistemine destek olur.
- Besin değeri yüksek bir öğün olarak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Aşırı tüketimi, yüksek kalori alımına neden olabilir.
- Gluten intoleransı veya alerjisi olan bireyler için uygun olmayabilir (un kaynaklı).
- Enerjiye ihtiyacı olan çocuklar ve gençler.
- Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
- Un ve yumurta alerjisi olanlar.
- Şeker hastalığı bulunanlar (karbonhidrat oranı yüksek).
Patatesli pankek, 2 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir kahvaltı alternatifi olarak önerilebilir. Yetişkinler için de oldukça iştah açıcıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- B12 vitamini eksikliği olan bireyler için uygun (yumurta kaynaklı).
- Sindirim sorunları olan kişiler için yoğurt sindirim rahatlatıcıdır.
- Şeker hastaları için dikkatli tüketilmesi gereken bir tarif.
- Gluten intoleransı olan bireyler için bu tarif uygun değildir.
Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1-2 tane patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
- 3-4 çorba kaşığı un
Hazırlama Adımları
- Önce patatesleri haşlayalım ve rendeleyelim.Kaseye yumurta, yoğurt, sıvı yağ, rendelenmiş patates, tuz ve baharatı koyup karıştıralım.Unu azar azar ekleyip kek kıvamında bir hamur elde edelim.Tavaya 1 damla yağ damlatalım, ısıtıp birer kaşık harçtan koyup çift taraflı iyice pişirelim.(ilk pişirmede tavayı 1 damla yağ ile yağlıyoruz, daha sonra yağlamaya gerek yok). Afiyet olsun:)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.