Susamlı Kurabiye
Tarif Hakkında
Susamlı kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, dışı çıtır çıtır ve içi yumuşak bir atıştırmalıktır. Susam, bu kurabiyeye hem nefis bir tat katarken hem de sağlıklı yağ asitleri ve lif kaynağı olarak besin değerini artırır. Hafif tatlılık ile birlikte tarçın ve pudra şekeri ile son dokunuşu yapılır.
Besin Değerleri (100 gram kurabiye için):- Kalori: 450 kcal
- Protein: 7 g
- Yağ: 25 g
- Karbonhidrat: 55 g
- Fiber: 3 g
- Şeker: 10 g
- Yüksek Lif İçeriği: Susam, lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
- Sağlıklı Yağ Asitleri: Susam, hayvansal yağlar yerine sağlıklı yağ asitleri içermesi nedeniyle kalp sağlığına faydalıdır.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Susam, B vitamini, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli mineraller içerir.
- Yüksek Kalori: Kurabiyenin kalorisi, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
- Alerjik Reaksiyonlar: Bazı bireylerde susam alerjisi olabilir, bu durum ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Aktif yaşam tarzı olan bireyler
- Sağlıklı atıştırmalık arayanlar
- Çocuklar ve gençler için besin değeri yüksek bir seçenek
- Susam alerjisi olan bireyler
- Kilo kontrolü yapmak zorunda olanlar
- Şeker hastaları (aşırı şeker içeriği nedeniyle)
- Her yaş grubuna hitap etse de, özellikle 6 yaş ve üstü çocuklar ile gençler için uygundur.
- Yüksek kolesterolü olmayan bireyler
- Hamilelik döneminde, dengeli beslenme için
- Diyabet (yüksek şeker içeriği nedeniyle)
- Obezite (yüksek kalori içeriği nedeniyle)
Sonuç olarak, susamlı kurabiye, dengeli bir yaşam tarzına sahip bireyler için lezzetli bir alternatif sunarken, sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli tüketimi gereken bir atıştırmalıktır.
Malzemeler
- 1 çay bardağı susam
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- Aldığı kadar un
- Üzeri için;
- Tarçın
- Pudra şekeri
Hazırlama Adımları
- 1 çay bardağı susam yağsız tavada pembeleşene kadar kavrulur. 1 paket margarin 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 çay bardağı sıvı yağ özleştirilir. Un ve kavrulmuş susamlar katılıp ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve fırın tepsisine dizilir. Kurabiyeler ortalama 170-180 derecedeki fırında pişirilir. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilir.
- Susamlı Kurabiye servise hazırdır.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.