Sütlü Portakal Tatlısı
vildan usta dr

vildan usta dr

<100 takipçi

Açıklama

Sütlü Portakal Tatlısı, taze portakal ve limon suyu ile zenginleştirilmiş, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Süt ve mısır nişastası ile kremamsı bir doku kazanırken, portakalın ve limonun asidik yapısı tatlıyı dengeleyerek mükemmel bir lezzet sunar. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı seçeneği olarak tercih edilir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 200-250 kcal (1 porsiyon için)
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 5 g
  • Şeker: 20-30 g (şeker miktarına bağlı olarak değişir)
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Portakal ve limon, C vitamini açısından zengindir, bağışıklığı güçlendirir.
  • Süt, kalsiyum ve protein kaynağı olarak kemik sağlığını destekler.
  • Portakal kabuğu, antioksidan özellikleri ile vücut dengesini korumaya yardımcıdır.
  • Mısır nişastası, sindirimi kolaylaştırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, diyabet hastaları için problem oluşturabilir.
  • Portakal ve limon asidik özelliği ile mide sorunlarına neden olabilir.
  • Süt alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenler.
  • Kalsiyum alımını artırmak isteyen çocuklar ve yetişkinler.
  • Hafif ve sağlıklı tatlı arayışında olanlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Diyabet hastaları.
  • Mide rahatsızlıkları (reflü, gastrit vb.) olan kişiler.
  • Süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Bu tatlı, genellikle 1 yaş ve üstü çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, içinde süt bulunduğundan, süt alerjisi olan bireyler için önerilmez.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Bağışıklık sistemi zayıf bireyler.
  • Sindirim sorunları olmayan kişiler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet.
  • Gastrit veya reflü gibi mide problemleri.

Sütlü Portakal Tatlısı, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek olup, doğru bireyler tarafından tüketildiğinde birçok fayda sağlayabilir.

Malzemeler

  • 1lt. süt
  • 2 su b. portakal suyu ve kabuğu
  • 1 limon suyu
  • 1.5 su b. tozşeker
  • 5 çorba k. mısır nişastası
  • Pelte için;
  • 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1/2 su bardağı toz şeker (damak tadına göre daha az veya fazla)

Hazırlama Adımları

  1. Sütü bir tencereye alıp üzerine şeker, nişasta ,portakal suyu ve kabuğunun rendesi,limon suyu da eklenip karıştırılır.
  2. Muhallebi kıvamını alınca kaselere dökün.Pelte için;Mısır nişastasını az suyla küçük bir kapta inceltin.
  3. Tencereye portakal suyunu, nişastayı, şekeri portakal kabuğu rendesini koyup, karıştırın.
  4. Ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Çok koyu olursa biraz su ilave ederek açabilirsiniz. Ocağın altını kapatıp bir süre daha karıştırarak hafif ılıtın.Daha sonra kaselere pay edin.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-23