
tugba sen
<100 takipçi
Portakal Soslu Muhallebi
Açıklama
Portakal soslu muhalebi, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tatlı seçeneğidir. Krema kıvamındaki muhallebisi ve üzerine eklenen portakal sosu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu olan bu tatlı, aynı zamanda yapımı da oldukça pratiktir.
Besin Değerleri (1 porsiyon için):- Kalori: Yaklaşık 180 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 4 g
- Şeker: 20 g
- Portakal, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Süt ve nişasta, kemik sağlığı için önemli kalsiyum ve enerji kaynağı sağlar.
- Margarinin kullanılması, vücuda gerekli olan bazı yağ asitlerini takviye eder.
- Aşırı tüketim, şeker içeriği nedeniyle kilo alımına neden olabilir.
- Bazı kişilerde portakal alerjisi veya intoleransı söz konusu olabilir.
- Yüksek kalorili bir tatlı olması nedeniyle diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
- Hafif tatlı seçenekleri arayanlar.
- Portakalın faydalarından yararlanmak isteyenler.
- Özel günlerde misafirlerine tatlı ikram etmek isteyenler.
- Şeker hastaları veya kan şekeri kontrolü olanlar.
- Portakal ve turunçgillere karşı alerjisi olanlar.
- Yüksek kalorili beslenme programı uygulayanlar.
- Genel olarak her yaştan birey tarafından tüketilebilir; ancak çocuklar için ideal bir tatlı seçimidir.
- Sorun yaşamayanlar için önerilen bir tatlıdır; örneğin, sağlıklı bireyler ve sporcular için.
- Diyabet hastaları ve şeker hassasiyeti olanlar için önerilmez.
- Portakal alerjisi olan bireylerin tüketiminden kaçınması gerekir.
Sonuç olarak, portakal soslu muhalebi, uygun bireyler için hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunarken, dikkatli tüketilmesi gereken bir seçenek olduğunu unutmamak gerekir.
Malzemeler
- 1 lt. süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet portakalın kabuğu
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 adet şekerli vanilin
- 3 su bardağı Portakal suyu
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlama Adımları
- Küçük bir tencerede portakal suyu (portakal suyunu sıkıp süzdüğüm portakallardan elde ettim, arzu ederseniz hazır portakal suyu da tercih edebilirsiniz), toz şeker ve nişasta, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişirilen jöle ıslatılmış bir kalıba dökülür. Bu iş için en ideal kalıp cam olanlar. Ayrı bir tencerede un, nişasta, margarin, şeker, ince rendelenmiş portakal kabukları ve süt bir tencereye konularak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra üzerine şekerli vanilin eklenerek 3-4 dakika mikserle çırpılır. Vakit geçirmeden önceden kalıba dökülmüş olan jölenin üzerine dökülerek soğuması için buzdolabına kaldırılır. Her ikisi de kalıptan çıkarılacak kadar donduktan sonra servis edilecek kaba çıkarılarak soğuk olarak servis edilir.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap