Kadayıflı Muhallebi

Kadayıflı muhallebiyi, Türk mutfağının zarif tatlılarından biri olarak tanımlamak mümkündür. Kadayıfın çıtırlığı ile muhallebiyi birleştiren bu tatlı, hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Ayrıca geleneksel malzemelerin kullanılması, onu ev yapımı samimiyetinde bir tatlı haline getirir.

• Kalori: Yaklaşık 300-350 kalori (porsiyon başına)
• Karbonhidrat: 40-45 gram
• Protein: 7-10 gram
• Yağ: 15-20 gram
• Şeker: 10-15 gram

• Süt, kalsiyum ve protein içeriğiyle kemik sağlığına katkıda bulunur.
• Fındık, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar bakımından zengindir.
• Un ve şeker dengeli alındığında enerji kaynağıdır, ancak aşırıya kaçılmamalıdır.

• Aşırı şeker tüketimi diş sağlığına zarar verebilir ve kilo alımına yol açabilir.
• Krema ve tereyağı yüksek yağ içerdiği için diyabet hastaları ve obez bireyler için uygun olmayabilir.

• Sağlıklı bireyler, dengeli bir diyete sahip olduklarında tatlıyı ılımlı miktarda tüketebilir.
• Eğer düzenli egzersiz yapılıyorsa, tatlılar enerji kaynağı olarak faydalı olabilir.

• Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriğinden dolayı uzak durmalıdır.
• İlişkili gıda intoleransı veya alerjisi olan bireyler (örneğin fındık alerjisi olanlar) dikkat etmelidir.

• Yetişkinler ve ergenler için uygun olup, çocuklara ise sınırlı miktarda verilmesi önerilir.

• Sadece sağlıklı bireyler ve düşük yağlı, şekerli gıda tüketiminde sınırlama yapmayanlar için uygundur.

• Diyabet, obezite, hiperlipidemi gibi metobolik sendrom hastalıkları söz konusu olduğunda uygunsuz olabilir.
• Laktöz intoleransı olan bireyler için süt içerdiğinden sorun oluşturabilir.