Tavuk Kapama

Tavuk Kapama, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genel olarak düğünlerde ve özel davetlerde sıklıkla tercih edilen bu yemek, tavuk etinin zengin aroması ve pirinçle birleşimiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay hazırlanması ve zengin besin içeriğiyle de evlerde sıkça yapılan bir yemektir.

• 100 gram tavuk but: Yaklaşık 239 kalori, 26 gram protein, 16 gram yağ
• 1 su bardağı pişmiş pirinç: Yaklaşık 205 kalori, 4 gram protein, 0.4 gram yağ, 45 gram karbonhidrat

• Tavuk eti, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
• Pirinç, enerji verici karbonhidratlar içerir ve sindirimi kolaydır.
• Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendiren besin maddelerini barındırır.

• Aşırı tüketimi, özellikle yağlı etin fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir.
• Hipersensitivite veya alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.

• Fiziksel aktivitesi yüksek bireyler (sporcular vb.)
• Protein ihtiyacı yüksek olan büyüme çağındaki çocuklar ve gençler.

• Kilo kontrolü yapması gereken bireyler.
• Tavuk eti veya diğer bileşenlere alerjisi olan kişilerin.

Tavuk Kapama, her yaş grubundaki bireyler için uygundur; ancak özellikle çocuklar ve gençler için protein ihtiyacını karşılamak amacıyla önerilir.

• Diyabet: Kontrol altında olduğu sürece, dengeli tüketimle uygun bir seçimdir.
• Hipertansiyon: Tuz ilavesi dikkatlice kontrol edildiğinde, bu bireyler için de uygun olabilir.

• Kilo problemi ve obezite: Fazla yağ ve kalori içeren bir yemek olarak dikkatli tüketilmelidir.
• Kardiyovasküler hastalıklar: Yağ içeriği göz önünde bulundurulmalıdır.