Tavuk Suyuna Domatesli Makarna
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Tavuk suyu ile zenginleştirilmiş ve domates sosu ile tatlandırılmış bu makarna tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. İçeriğindeki malzemeler sayesinde hem rahatlatıcı bir etki yaratır hem de vitamin ve mineral açısından zengin bir öğün sunar.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250 kcal (portiyona göre değişkenlik gösterebilir)
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır.
  • Domates, C vitamini ve lycopene içeriği ile kalp sağlığını destekler.
  • Soğan, antioksidan özellikleri sayesinde vücut savunmasını artırır.
  • Baharatlar (nane, kekik) sindirim sistemine yardımcı olur ve yemeklerin lezzetini artırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek tuz oranı, yüksek tansiyon sorunları olan bireyler için olumsuz etki yaratabilir.
  • Şayet tavuk suyu tuzlu hazırlanmışsa, sodyum alımını artırabilir.
Kimi İnsanların Tüketmesi Gerektiği:
  • Hafif yemek arayanlar için ideal bir seçenektir.
  • Çocuklar, yaşlılar ve hasta bireyler için besleyici bir öğün sunar.
Kimin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek tansiyon hastaları, tuz alımına dikkat etmelidir.
  • Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olan bireyler için makarna önerilmez.
Hangi Yaş Grupları İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur; çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için besleyici bir alternatif sunar.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Hafif sindirim sorunları olanlar için tavsiye edilir.
  • Bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler, tuz alımına dikkat etmelidir.
  • Gluten hassasiyeti olan bireyler makarnayı tüketmemelidir.

Tavuk suyuna domatesli makarna, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra, pratik yapılışıyla da dikkat çekiyor. Özellikle hastalık sonrası iyileşme dönemlerinde gençlerin ve yaşlıların beslenmesine katkı sağlar.

Malzemeler

  • Yarım paket makarna,
  • 1,5 litre su,
  • 2 su bardağı tavuk suyu,
  • Domates sos için;
  • 1 adet soğan,
  • 1 su bardağı domates rendesi (2 orta boy domatese denk gelmektedir),
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 su bardağı su,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Tuz.

Hazırlama Adımları

  1. Makarnayı haşlamak için suyu ve tavuk suyunu derin bir tencereye alıp kaynatın,
  2. İçine makarnaları atıp arada karıştırarak istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın,
  3. Bu sırada sos için sıvıyağı geniş tabanlı bir tencerede kızdırın,
  4. İçine minik minik kıyılmış soğanları ekleyip orta hararaetli ateşte yumuşayana kadar kavurun,
  5. İçine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  6. Toz biberi de ekleyip karıştırın,
  7. Üzerine domates rendesini dökün,
  8. kısık ateşte 5 dk. kadar kaynatın,
  9. Suyunu ve tuzunu ekleyip 5 dk. daha pişirin,
  10. Nane ve kekiğini de ekleyip ateşten alın,
  11. Haşlanan makarnalarınızın suyunu süzgeç yardımıyla süzün,
  12. Makarnaları sosu pişirdiğiniz tencereye boşaltıp sosla birlikte iyice harmanlayın,
  13. Servis esnasında rendelenmiş peynir ve maydanozla süsleyebilirsiniz.
  14. Afiyet olsun…

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 4
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-15