Zayıflatan Domatesli Tavuk Köftesi
Tarif Hakkında
Domatesli tavuk köftesi, hem düşük kalorili hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. İçeriğindeki tavuk kıyması, sağlıklı protein kaynağı sunarken, bulgur ve domates ile birlikte dengeli bir öğün oluşturur. Bu tarif, diyet veya sağlıklı beslenme hedefleri doğrultusunda tercih edilebilir.
Besin Değerleri:- Tavuk kıyması: Yüksek protein, düşük yağ
- Bulgur: Lif, vitamin ve mineral kaynağı
- Domates: Antioksidan (likopen), C vitamini
- Kuru soğan: Anti-inflamatuar ve besin değerleri bakımından zengin
- Sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahip
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine destek olur.
- Lif oranı yüksek bulgur sindirim sağlığını destekler.
- Domates ve sarımsak, bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Düşük kalori içeriği ile zayıflama diyetlerine uygun bir seçenektir.
- Eğer kullanılan tavuk kıyması kaliteli değilse, gıda zehirlenmesi riski taşır.
- Aşırı tuz ve baharat kullanımı, tansiyon problemi olan bireyler için zararlı olabilir.
- Diyet yapanlar ve kilo vermek isteyenler
- Protein ihtiyacını artırmak isteyen sporcular
- Sağlıklı beslenmeyi hedefleyen herkes
- Sodyum kısıtlaması gereken hipertansiyon hastaları
- Sarılı/kolesterol gibi ağırlıklı besinler tüketmesi önerilmeyen bireyler
- Yetişkinler ve gençler için uygundur.
- Çocuklar için ise, malzemelerin hazırlanma şekline dikkat edilmelidir (örneğin, baharatlar azaltılabilir).
- Tip 2 diyabet hastaları, lifli ve protein açısından dengeli besin alımı için tüketebilir.
- Obezite tedavisi gören bireyler için idealdir.
- Hipertansiyon hastaları, tuz oranını kontrol altına almaları gerektiğinden dikkat etmeli.
- Böbrek hastalığı bulunanlar, proteinin aşırı alımından kaçınmalıdır.
Malzemeler
- 1/2 kg. tavuk kıyması
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 4-5 diş ezilmiş sarımsak
- 2 bardak ince bulgur
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
- 4 adet domates
- 1 çay bardağı su
Hazırlama Adımları
- Bulguru ıslatın, tavuk kıyması, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlarla karıştırarak köfte yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. Kaynar suya köfteleri atın, yaklaşık 15 dakika pişirin. Delikli kepçeyle köfteleri tencereden alın. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates sarımsağı bir taşım kaynatın, içine 1 çay bardağı su ekleyin. Haşlanan köfteleri bu sosa atın ve 10 dakika daha pişirin. Piştikten sonra ince kıyılmış taze nane ile servis edin.
- AFİYET OLSUN
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.