Baget Ekmekli Peynirli Köfte

vildan usta dr
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Baget ekmekli peynirli köfte, hem Türk mutfağının hem de dünya yemek kültürünün zengin tatlarını bir araya getiren, pratik ve besleyici bir yemektir. Kıyma, yumurta, soğan ve baharatlarla hazırlanan köftenin, baget ekmeği ile sunulması onu daha keyifli hale getirir. Taze domates, turşu ve maydanoz ile yapılan garnitürler ise yemeğe tazelik katmaktadır.

Besin Değerleri:
  • Kıyma (300 gr): 75-80 gr protein, 45-50 gr yağ
  • Baget ekmeği: 150-180 kalori, 30 gr karbonhidrat
  • Yumurta: 6 gr protein, 5 gr yağ
  • Soğan: 8-10 kalori, 2 gr karbonhidrat
  • Domates: 15 kalori, 3 gr karbonhidrat
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği kas gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
  • Baget ekmeği ile birlikte sunulması, doyurucu bir öğün sağlar.
  • Maydanoz ve domates, vitamin ve mineral açıdan zengin olduğu için bağışıklık sistemini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek yağ içeriği, kilo kontrolü olan kişiler için sorun oluşturabilir.
  • Kıyma, işlenmiş olabilir ve dolayısıyla korunma yöntemlerine dikkat edilmesi gerekir.
  • Tuz miktarı yüksekse, hipertansiyon gibi sağlık sorunları riskini artırabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzı olan bireyler için uygun bir protein kaynağıdır.
  • Spor yapan kişiler, protein ihtiyacını karşılamak için tüketebilirler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Yüksek kan basıncı veya kalp hastalığı olan kişilerin tuz ve yağ alımına dikkat etmesi gerekir.
  • Kolesterol yüksekliği veya obezite problemi olanlar için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Genel olarak, bu tarif 12 yaş ve üzeri bireyler için uygundur. Çocukların beslenme düzenine dahil edilmeden önce, protein ve yağ dengesi göz önünde bulundurulmalıdır.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Yüksek protein alımına ihtiyaç duyan sporcular ve aktif bireyler için uygundur.
  • Astejnik beslenme uygulamaları yapmayan bireyler için faydalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon veya kalp hastalığı olan bireyler için yağ ve tuz oranından dolayı uygun olmayabilir.
  • Obezite veya diyabet hastalarının dikkatli tüketmesi gerekmektedir.

Malzemeler

  • baget ekmeği
  • 300 gr.kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • kurutulmuş ekmek
  • tuz,karabiber
  • 2 domates
  • turşu
  • maydonoz
  • kıvırcık yaprağı

Hazırlama Adımları

  1. Karıştırma kabına kıyma alınız.
  2. üzerine rendelenmiş soğan, kurutulmuş ekmek, yumurta ve baharatı ilave edilerek
  3. yoğrulur.
  4. hazırlanan köfte tavanın dibine yayılarak iki taraflı pişirilir.
  5. daha sonra kaşar peyniri rendelenerek köftelerin üzerine konularak fırına verilir.
  6. kaşarlar eriyinceye kadar bekletilir.
  7. baget ekmekleri dilimlenir.
  8. içine kıvırcık, domates,turşu ve köfte dilimlenerek konur.
  9. maydanozla servis yapılır.afiyet olsun..

Notlar

HEM PRATİK HEM LEZZETLİ

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler