Haşhaşlı Mercimekli Börek

Haşhaşlı mercimekli börek, Türk mutfağının zengin dokusunu ve lezzetini yansıtan özel bir atıştırmalıktır. Yufkaların hafif çıtırlığı, haşhaşın özgün aroması ve besleyici mercimekle birleşerek benzersiz bir tat oluşturur. Hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine eşlik edebilen bu börek, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir.

• Yüksek protein içeriği (mercimekten kaynaklı)
• Sağlıklı yağlar (sıvı yağ ve haşhaşta bulunan yağlar)
• İçerdiği lif sayesinde sindirim sağlığına katkı sağlar

• Mercimek, yüksek miktarda protein ve lif içerir, bu da tokluk hissini artırır.
• Yüksek düzeyde demir ve folik asit kaynağıdır, bu da enerji seviyesini yükseltir.
• Haşhaş, doğal bir ağrı kesici ve sakinleştirici etkiye sahiptir.

• Aşırı tüketimi mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
• Haşhaş, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

• Aktif bir yaşam tarzı olan bireyler.
• Vejetaryen veya vegan beslenenler için protein kaynağı sağlar.
• Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular.

• Haşhaş veya mercimeğe alerjisi olan bireyler.
• Mide problemleri yaşayanlar (ülser, gastrit vb.).

Genel olarak 1 yaşından büyük çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak küçük yaş gruplarında dikkatli tüketilmesi önerilir.

• Tip 2 diyabet: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
• Kilo kontrolü: Lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır.

• Zatürre veya yüksek yağlı gıda alımını sınırlaması gereken kalp hastalığı olan bireyler dikkatli olmalıdır.
• Mide rahatsızlıkları (mide ülseri, gastrit) olan bireylerin tüketiminde sınırlama yapılmalıdır.