Ispanaklı Gül Böregi
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Ispanaklı Gül Böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. İnce yufkalar arasında, taze ıspanak ve beyaz peynirin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu börek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek pratik bir atıştırmalıktır. Besleyici içeriğiyle sağlıklı bir seçenek sunan Ispanaklı Gül Böreği, hem görselliği hem de lezzetiyle göz doldurur.

Besin Değerleri (1 porsiyon için tahmini değerler):
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 9 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Ispanak, demir, kalsiyum ve vitamin A, C, K bakımından zengin bir sebzedir.
  • Beyaz peynir, protein kaynağıdır ve kalsiyum içeriği kemik sağlığına katkı sağlar.
  • İçeriğindeki yumurta, vitamin ve mineral kaynağı olup, enerji verir.
  • Pul biber, metabolizmayı hızlandırabilir ve sindirimi destekleyebilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek tuz içeriği nedeniyle, tuz kısıtlaması olan bireyler için önerilmez.
  • Doymuş yağ içeriği yüksek olan beyaz peynir seçimi, kalp hastalığı riski taşıyanlar için dikkat edilmesi gereken bir unsurdur.
Tüketmesi Gerekenler:
  • Aktif bir yaşam tarzına sahip bireyler.
  • Demir ve kalsiyum ihtiyacı olanlar (örneğin, sporla ilgilenenler).
  • Öğün alternatiflerine ihtiyaç duyan aileler ve çocuklar.
Tüketmemesi Gerekenler:
  • Yüksek tansiyon hastaları.
  • Mide problemleri veya reflü rahatsızlığı olanlar.
  • Yüksek kolesterol veya kalp hastalığı riski taşıyan bireyler.
Hangi Yaş Grubu için Uygundur?

Ispanaklı Gül Böreği, her yaş grubundaki bireyler için uygundur. Özellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur?
  • Demir eksikliği anemisi olan bireyler.
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için genel bir alternatif sunmaktadır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon) hastaları.
  • Kardiyovasküler hastalıklara sahip olan bireyler.

Ispanaklı Gül Böreği, lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir alternatif sunarak, günlük beslenme düzenine eklenebilecek harika bir yemektir. Ancak, sağlık durumu ve beslenme ihtiyaçlarına dikkat edilerek tüketilmelidir.

Malzemeler

  • 4 yufka
  • 1 kg ıspanak
  • 200 gr beyaz teneke peyniri
  • 1 kuru soğan
  • 2 yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlama Adımları

  1. Yemeklik doğranmış kuru soğan, 200 gram beyaz peynir, 1 kg ıspanak, tuz ve karabiber bir kaba alınıp yoğuruluyor. Yufkalar üçgen olacak şekilde beşe bölünüyor. Üzerlerine fırçayla süt-yağ karışımı sürülüyor. Her yufkanın kalın kenarına iç harçtan konup katlanıyor. Katlanan böreklere gül şekli veriliyor. Fırın tepsisine dizilen böreklerin üzerlerine yumurta sürülüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriliyor.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-12-16