
Şule Demir
<100 takipçi
Kolay Samsa Tatlısı
Açıklama
Kolay Samsa Tatlısı, özellikle içerdiği cevizin zengin aroması ve milföy hamurunun gevrek dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Anavatanı Orta Asya ve özellikle Özbek mutfağı olan bu tatlı, son derece pratik bir şekilde hazırlanabilir, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
Besin Değerleri (ortalama 1 porsiyon için):- Kalori: 250 kcal
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 3 g
- Şeker: 10 g
- Lif: 2 g
- Ceviz: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olup kalp sağlığını destekler.
- Esmer Şeker: Beyaz şekerden daha fazla mineral içerir ve kan şekerinin aniden yükselmesini engelleyebilir.
- Tarçın: Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir.
- Yardımcı Lif Kaynağı: Ceviz ve tam buğday unuyla yapılan hamur, sindirim sistemine fayda sağlar.
- Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir.
- Un ve şeker açısından zengin olduğu için diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
- Orta yaş üzeri bireyler
- Düşük yağlı diyet uygulayanlar için ara öğün olarak
- Doğal tatlılar tercih edenler
- Şeker hastaları
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar
- Yüksek kolesterol problemi yaşayanlar
Genel olarak tüm yaş gruplarına hitap etse de, çocukların ve gençlerin tatlı tüketiminde sınırlandırma yapılması daha sağlıklıdır. Özellikle 12 yaş ve üzeri için önerilebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Kalp ve damar sağlığı konusunda dikkat edenler, dengeli tüketim sağlanması durumunda fayda görebilirler.
- Genel sağlığına dikkat eden sağlıklı bireyler için tüketimi uygundur.
- Diyabet (şeker hastalığı)
- Obezite
- Gluten duyarlılığı veya çölyak hastalığı olanlar
Kolay Samsa Tatlısı, lezzeti ve pratikliği ile öne çıkan bir tariftir. Ancak, sağlık açısından dikkate alınması gereken noktalar bulunmaktadır. Dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketilmesi, sağlık üzerinde daha olumlu etkiler yaratacaktır.
Malzemeler
- 5 adet milföy (Dikdörtgen olacak)
- 1 su b. irice çekilmiş ceviz
- 2 yemek k. esmer şeker
- Yarım yemek k. toz tarçın
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 3 su b. su
- 2,5 su b. toz şeker
- Yarım limonun suyu
Hazırlama Adımları
- Şerbeti için su ve toz şekeri kaynatıp limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ılınması için kenara alın.
- Hafif unlanmış tezgahta oda sıcaklığındaki milföy yapraklarınızın ilkini inceltin ve uzun kenarına iç harcınızdan boylamasına doldurun.
- Rulo yapın.
- 2 parmak genişliğinde hamurunuzu kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.(Bir adet milföy yaprağınızdan 5 dilim elde etmiş olacaksınız).
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Sıcakken soğuk şerbeti döküp çekmesini bekleyin.
- Toz fıstıkla süsleyip servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap