Tarçınlı Ve Cevizli Çörek

vildan usta dr
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Tarçınlı ve cevizli çörek, Türk mutfağının sevilen hamur işlerinden biridir. İçi zengin ceviz ve tarçın ile doldurulan bu tatlı çörek, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir alternatiftir. Pişirildiğinde dışı çıtır, içi yumuşak yapısıyla herkesin beğenisini kazanır.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 250 kalori (bir dilim için)
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Tarçın: Antiinflamatuar ve antioksidan özellikleri vardır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Ceviz: Kalp sağlığını destekler, Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim durumunda şeker alımının artmasına neden olabilir, bu da kilo alımına yol açabilir.
  • Hassas bireylerde alerji riski içerir (özellikle ceviz).
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Enerjiye ihtiyaç duyan sporcular ve fiziksel aktivite içinde olanlar.
  • Özellikle tatlı ve unlu mamulleri seven bireyler için tatlı bir alternatif.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Şeker hastaları için uygun olmayabilir, çünkü şeker ve karbonhidrat içeriği yüksektir.
  • Alerjisi olan bireyler (özellikle ceviz alerjisi) için önerilmez.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Genel olarak 6 yaş ve üzerindeki bireyler için uygundur. Ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Kalp hastalığı olan bireyler, ceviz ve tarçın sayesinde kontrollü porsiyonlarla tüketebilirler.
  • Sindirim sorunları yaşayan bireyler için de faydalı olabilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler için önerilmez.
  • Alerjik reaksiyonu olan kişiler (özellikle ceviz) dikkat etmeli.

Sonuç olarak, tarçınlı ve cevizli çörek, dengeli bir şekilde tüketildiğinde hem lezzetli bir atıştırmalık hem de birçok sağlık faydası sunan bir seçenek olarak öne çıkar. Her birey için farklı etkileri olabileceği için, beslenme ve sağlık durumunuza dikkat etmeniz önemlidir.

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 4 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • İçi için;
  • yeteri kadar tarçın ve ceviz isteyen içine toz şeker de serpebilir.

Hazırlama Adımları

  1. Evet her zaman ki gibi sütte mayayı eritip kabartın.Una kalan diğer malzemeleri koyun ve ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.Sıcak bir yerde 25-30 dakika dinlendirin.
  2. Mayalanan hamuru kare şeklinde açın, açamazsanız hamuru ikiye bölüp öyle açın.Açtığınız hamurun üstüne bolca tarçın ve ceviz dökün ben şeker de serptim sizde deneyebilirsiniz.Rulo şeklinde sarın..Yağlanmış tepsiye dizin 20-25 dakika dinlendirin.180 derecede kızarana kadar pişirin ve çörek hazır
  3. ellerimize sağlık

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler