Antep Fıstıklı Kurabiye
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Antepfıstıklı kurabiye, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, fıstığın zengin aroması ve tereyağının hafifliği ile bir araya gelerek damaklarda muhteşem bir tat bırakır. Hafif çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusu ile bu kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur.

Besin Değerleri (1 adet kurabiye için tahmini):
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 2 g
  • Yağ: 8 g
  • Şeker: 4 g
  • Lif: 1 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Antepfıstığı, yüksek miktarda sağlıklı yağ, protein ve lif içerir; bu da sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilecek sağlıklı yağlar içerir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kilo alımına sebep olabilir.
  • Fındık ve kuruyemiş alerjisi olan kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Enerji ihtiyacı olan sporcular ve fiziksel aktivitesi yüksek olan bireyler için uygun bir atıştırmalıktır.
  • Özellikle tatlı severler için harika bir alternatif sunar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Fındık ve antepfıstığı alerjisi olan bireyler tüketmemelidir.
  • Yüksek kolesterol veya trigliseridi olan kişiler dikkatli tüketmelidir.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, çocuklar için ölçülü bir şekilde verilmesinde fayda vardır.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 diyabet hastaları, dikkatli porsiyon kontrolü ile bu kurabiyeden faydalanabilir.
  • Kalp hastalığı riski olan bireyler, besinlerinde sağlıklı yağlar tercih etmeleri nedeniyle sınırlı miktarda tüketebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Fındık alerjisi olan bireyler için kesinlikle uygun değildir.
  • Obezite veya aşırı kilolu bireylerin ise yüksek kalorisi nedeniyle porsiyon kontrolü yapmaları gerekmektedir.

Malzemeler

  • 150 gr tereyağı
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı dövülmüş antepfıstığı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlama Adımları

  1. Tereyağını benmari usulü eritin. Bir kaba pudra şekeri ve tereyağını koyarak çırpınız. İçine sırayla un, antep fıstığı, yumurta sarısı, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek İyice malzemelerin birbirine karışması gerekir. İyice hamur yoğrulduktan sonra yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye diziniz. İsteğe göre farklı şekillerde vermeniz mümkündür. Daha sonra önceden ısıttığını 180 derecelik fırında 20 dk falan sürede alt üst şeklinde ayarlayarak pişirin. İsteğe göre üzerine dövülmüş cevizde serpebilirsiniz.

Notlar

Antep fıstıklı kurabiye oldukça güzel leziz bir kurabiye.Kesinlikle denemelisiniz.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-07-15