Çikolatalı Islak Kek
Tarif Hakkında
Çikolatalı ıslak kek, her yaş grubunun damak zevkine hitap eden, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay ve kahve saatlerinde vazgeçilmez bir atıştırmalık olarak sunulmaktadır. Bu tarif, yoğun çikolata lezzetiyle dolu, hafif ıslak ve bir o kadar da doyurucu bir kek arayanlar için mükemmeldir.
Besin Değerleri- Kalori: 350-400 kalori (bir dilim için)
- Karbonhidrat: 55-60 gram
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 15-20 gram
- Şeker: 30-35 gram
- Çikolata, yüksek miktarda antioksidan içerir, bu da hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir.
- Yüksek enerji sunarak, yorgunluk ve halsizlik durumlarında enerji seviyelerini artırabilir.
- Sinirleri yatıştırıcı etkisi ile ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
- Aşırı tüketim, kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
- Yüksek şeker içeriği, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırabilir.
- Hassas bireylerde alerjik reaksiyonlar ve sindirim sorunlarına neden olabilir.
- Şeker hastalığı olmayan bireyler.
- Çikolata seven tatlı tüketicileri.
- Enerjiye ihtiyaç duyan yoğun fiziksel aktivite yapanlar.
- Diyabet hastaları.
- Kalp rahatsızlığı olan bireyler.
- Obezite problemi yaşayanlar.
Çikolatalı ıslak kek, genellikle 7 yaş ve üzeri çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, özellikle küçük yaştaki çocuklarda şeker tüketimi kontrollü olmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?Sağlıklı bireyler için tercih edilebilir; ancak kronik hastalıkları olan bireylerin, tatlı tüketimini doktorlarına danışarak yapmaları önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?- Diyabet (Şeker Hastalığı)
- Kalp ve damar hastalıkları
- Obezite veya aşırı kilolu bireyler
Sonuç olarak, çikolatalı ıslak kek, lezzet dolu bir tatlı deneyimi sunarken, sağlıklı yaşam ve beslenme dengesi açısından dikkatli tüketilmelidir.
Malzemeler
- Kek için:
- 2 su bardağı Kek un
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 170 gr. sıvıyağı
- 250 ml. Süt
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- Çikolata sos:
- 200 gr. süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı margarin
- 2 çorba kaşığı kakao
- 80 gr. parçalanmış bitter çikolata
Hazırlama Adımları
- Fırını 160 dereceye ısıtın. (Turbo) Şeker ile yumurtayı iyice kabarana dek çırpın. Daha sonra un, sıvıyağı, süt ve kakaoyu da ekleyip 3-4 dakika daha çırpın. 25-30 cm çapında bir borcam ya da fırın kabını yağlayın. Karışımı kalıba dökün ve yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdan ya da çöp şişi keke batırarak kontrol edin. (Hamur bulaşmıyorsa pişmiş demektir)
- Not: Kekin pişmesine yakın çikolata sosu hazırlayın.
- Çikolata sos yapılışı:
- Bir sos tenceresinde sütü ılıtın, pudra şekerini ekleyip eritin. Daha sonra kakaoyu ekleyin, iyice karışana dek pişirin. Ocağın altını kapatın, çikolata ve margarini ekleyip karıştırın.
- Keki fırından çıkartın, üzerine kürdanla bir kaç delik açıp sosu dökün. Kek soğuduktan sonra kısa bir süre buzdolabında bekletip servis edebilirsiniz.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.