Islak Kek
Şule Demir

Şule Demir

<100 takipçi

Açıklama

Islak kek, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanabilen tatlılarından biridir. Genellikle kahve veya çay ile birlikte tüketilen bu kek, yoğun çikolata tadı ve ıslak dokusuyla öne çıkar. Sunum ve tat açısından oldukça beğenilir ve özellikle misafir ikramlarında sıkça tercih edilir.

Besin Değerleri (1 dilim için tahmini):
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 18 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek enerji verir ve hızlı bir enerji kaynağıdır.
  • Yumurta ve süt içeriği sayesinde protein kaynağı olma özelliği taşır.
  • Kakao, antioksidan özellikleri ile kalp sağlığını destekler.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı şeker ve yağ içeriği, kilo alımına ve obeziteye yol açabilir.
  • Düşük lif içeriği sindirim sorunlarına yol açabilir.
Kimin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Tatlı sevenler ve çikolata tutkunları için ideal bir atıştırmalıktır.
  • Meyve ve kuru yemişlerle zenginleştirildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık haline gelebilir.
Kimin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle dikkatli olmalıdır.
  • Yüksek kolesterol seviyesine sahip olan kişiler, yağ içeriği nedeniyle tüketiminde sınırlama yapmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Islak kek, genellikle 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur. Ancak, şeker ve yağ içeriği dolayısıyla çocuklar için sınırlı miktarda sunulması önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Enerji ihtiyacı yüksek olan sporcular için uygun bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.
  • İyileşme sürecinde olan bireyler için enerji verebilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet
  • Obezite
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon)
  • Kolesterole bağlı sorunlar

Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 su b. ayçiçek yağı
  • 1.5 su b. süt
  • 1.5 su b. toz şeker
  • 4~5 yemek k. kakao
  • 2 su b.un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Hazırlama Adımları

  1. Yumurta ve toz şekeri bir kasede 7-8 dakika çırpın. Üzerine sırayla sütü ve ay çiçek yağını ilave edip çırpın. Malzemeden 1.5 su bardağı kadarını ayırın. Kalan kek malzemesine elediğiniz unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tahta kaşık ile karıştırın. Yuvarlak kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Kek malzemesini içine yayın. Önceden ısıtılmamış 160 derece fırında 45-50 dk. pişirin. Ayırdığınız sütlü karışımı kekin üzerine döküp yayın. 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-13