Curryle Tavuk

vildan usta dr
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Curryle tavuk, zengin baharat aromaları ile dolu, lezzetli ve pratik bir yemektir. Tavuk göğsü, un, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla lezzetlendirilerek hazırlanan bu yemek, hem göz zevkinize hem de damak tadınıza hitap eder. Doğru teknikle hazırlandığında, şeflerin vazgeçilmez tariflerinden biri haline gelir.

Besin Değerleri:
  • Protein: Yüksek miktarda tavuk eti sayesinde besleyicidir.
  • Yağ: Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri sağlar.
  • Karbonhidrat: Un miktarına bağlı olarak değişiklik gösterir.
  • Vitamin ve Mineraller: Limon kabuğu ile C vitamini ve çeşitli mineraller içerir.
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek protein içeriği kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
  • Curry baharatı, anti-inflamatuar özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını destekleyen tekli doymamış yağlar açısından zengin bir kaynaktır.
  • Limon kabuğu, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olabilir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tuz tüketimi, hipertansiyon riski taşıyanlar için zararlı olabilir.
  • Baharat hassasiyeti olan bireylerde sindirim sorunları yaratabilir.
  • Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif bir yaşam tarzı süren sağlıklı bireyler.
  • Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.
  • Baharatlı yemekleri sevenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Bazı baharatlara alerjisi olan kişiler.
  • Yüksek tansiyon rahatsızlığı olan bireyler.
  • Sindirim problemleri yaşayan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Genel olarak 12 yaş ve üstü için uygundur. Ancak, içindeki baharatların derecesine bağlı olarak gençler için dikkatli tüketilmesi önerilir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet: Eğer şeker seviyesinin kontrolü sağlanırsa, bu yemek besleyici olabilir.
  • Kolesterol problemi olmaması durumunda kalp sağlığı için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon: Aşırı tuz içeren tarifler tüketilmemelidir.
  • Sindirim sistemi sorunları: Baharatlı yiyecekler irritasyon yaratabilir.

Malzemeler

  • 6 adet büyük parçalara kesilmiş tavuk göğüs
  • 1 veya 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı curry
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tutam kimyon

Hazırlama Adımları

  1. Tavukları una bulayarak yaklaşık 15 dakika kadar bekletin.
  2. Bir kapta zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, curry, süt, tuz, kimyon, karabiber ve pulbiberi harmanlayın.
  3. Fazla ununu aldığınız tavukları karışıma bulayıp 1 saat kadar dinlendirin.
  4. Yağsız tavaya alıp çevirerek her tarafını nar gibi kızartın ve servise hazır.afiyet olsun

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler