İncir Uyutması
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

İncir uyutması, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Süt ve incirin buluşmasıyla oluşan bu lezzet, hem hafif hem de besleyici yapısıyla dikkat çeker. Doğal tatlıların tercih edildiği sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: 125 kcal (ortalama, porsiyonda)
  • Karbonhidrat: 23 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 2 g
  • lif: 3 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • İncir, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olur.
  • Süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığını destekler.
  • İncir, antioksidan özelliği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Toz şekerin az kullanılması, şeker ihtiyacını doğal yollarla karşılama imkânı sunar.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı tüketim, yüksek şeker içeriğinden dolayı kilo alımına neden olabilir.
  • İncire karşı alerjisi olan kişiler için tüketimi risklidir.
  • Şeker hastalığı gibi durumlarda dikkatli olunmalıdır.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Hafif ve doğal tatlı arayanlar.
  • Sindirim sorunları yaşayanlar.
  • Kemik sağlığını desteklemek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • İncir alerjisi olanlar.
  • Şeker hastaları ya da hiperglisemi sorunu yaşayanlar.
  • Süt intoleransı veya laktoz hassasiyeti olan bireyler.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

İncir uyutması, genellikle 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygundur. Ancak, şeker ve süt içeriği nedeniyle, küçük çocukların tüketim miktarının sınırlandırılması önerilmektedir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sindirim sorunları (kabızlık vb.)
  • Kemik erimesi riski olanlar için beslenme desteği olarak.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet (şeker hastalığı) için dikkatli olunmalıdır.
  • Süt ve süt ürünlerine karşı alerjisi olanlar.

Sonuç olarak, incir uyutması, doğal ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunarken, sağlıklı bir beslenme için de faydalı olabilir. Ancak içerdiği maddeler nedeniyle hangi bireyler için uygun olduğunu bilmek oldukça önemlidir.

Malzemeler

  • 18 tane incir
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

Hazırlama Adımları

  1. İncirleri on dakika ılık suda bekletin ve süzün.
  2. Eğer incirlerin ağzınıza gelmesini isterseniz küp küp doğrayın.
  3. İstemiyorsanız öyle bırakın.
  4. Süt ve şekeri tencereye alıp ısıtın. Dikkat edin kaynamayacak sadece ısınacak.
  5. Tencereyi ocaktan alın ve incirleri ilave edin ve blendırdan geçirin.(küp doğradıysanız ve dişe gelmesini istiyorsanız blendırdan çekmeyin)
  6. Hiç vakit kaybetmeden tatlıyı kâselere paylaştırın.
  7. Kâselerin üzerini streç filmle kapattıktan sonra üzerine kalın bir bez/battaniye örtün ve 3–4 saat oda sıcaklığında mayalandırdıktan sonra buzdolabına kaldırın.
  8. Soğuduktan sonra servis yapın.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-06-18