Köstebek Pasta

Açıklama

Köstebek pasta, hem görsel hem de lezzet açısından dikkat çeken bir tatlıdır. Çikolata ve muzun uyumu, krem şanti ile zenginleştirilerek hazırlanan bu pasta, özellikle çocukların favorisi olma potansiyeline sahiptir. Genellikle özel günlerde veya misafir ağırlarken tercih edilen bu tarif, evde kolayca yapılabilecek bir lezzet sunar.

Besin Değerleri:

Kalori: Orta büyüklükte bir dilim köstebek pasta yaklaşık 250-300 kalori içermektedir.
Karbonhidrat: 35-40 gram
Protein: 3-4 gram
Yağ: 10-15 gram
Şeker: 15-20 gram

Sağlık Açısından Faydaları:

Muz, potasyum ve lif açısından zengin bir meyvedir, sindirim sistemine fayda sağlar.
Kakao, antioksidan bakımından zengindir ve kalp sağlığına katkıda bulunabilir.
Krem şanti, genellikle süt ve yağ içeriği sayesinde hafif bir enerji kaynağıdır.

Sağlık Açısından Zararları:

Yüksek şeker içeriği, diabet ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Aşırı yağ tüketimi, kalp hastalığı riskini artırabilir.
Kremsi ve tatlı özellikleri nedeniyle mide rahatsızlıklarına neden olabilir.

Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:

Özel günlerde tatlı tüketimini sevenler.
Çocuklar için cazip bir tatlı alternatifi olarak sunulabilir.
Parti veya kutlama etkinliklerinde misafirlere servis edilebilir.

Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:

Şeker hastaları, yüksek şeker içeriği nedeniyle bu tatlıdan uzak durmalıdır.
Yağ tüketimini sınırlayan bireyler (örneğin, diyabet veya kalp hastalığı olanlar) bu pastayı dikkatlice değerlendirmelidir.
Alerjisi olan bireylerin kullandıkları malzemeleri (özellikle süt ve kakao) kontrol etmeleri önerilir.

Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur:

Çocuklar: Özellikle küçük yaştaki çocuklar için tatlı bir alternatif. Ancak, aşırıya kaçmadan sunulmalıdır.
Yetişkinler: Özel günlerde veya tatlı krizlerinde rahatlıkla tercih edebilirler.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur:

Sağlıklı bireyler için ekstra bir tatlı alternatifi olarak tüketilebilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir:

Diabet: Yüksek şeker içeriği nedeniyle önerilmez.
Kalp hastalıkları: Yüksek yağ ve şeker içeriği kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Obezite: Fazla kalori alımından kaçınmak adına uzak durulmalıdır.

Malzemeler

Keki için:

Yarım su bardağı süt
3 fincan toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
100 gram yumuşak margarin
2 yemek kaşığı kakao
3 adet muz

Kreması için:

2 paket krem şanti
yarım su bardağı çikolata kırıntısı
1 paket krema sertleştiricisi

Hazırlama Adımları

İlk olarak keki hazırlayalım.
Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar iyice çırpın.
Daha sonra süt, kabartma tozu, yumuşamış margarini, kakaoyu ve yeterli miktarda unu ekleyerek iyice karıştırın.
Yaklaşık 26 cm genişliğindeki yağlanmış tepsiye harcı dökerek 150 derecede ısıtılmış fırında keki pişirin.
Soğuduktan sonra keki kalıbından çıkarın.
Keki kenarlarından 1 cm pay kalacak şekilde bir kaşık yardımı ile ortasını bir havuz gibi çıkarın (Tabanından da yaklaşık 1 cm kalsın).
Çıkarılan kek parçalarını soğuduktan sonra ufalayarak bir tabağa alın.
Muzları soyup uzunlamasına ikiye böldükten sonra havuz şekline getirdiğimiz kekin oyulan kısmını tamamen muzla doldurun.
İçine bir paket krema sertleştiricisi ilave edip hazırladığınız krem şantiyi muzların üzerine dökerek kubbe şeklini verin.
Kremanın üzerini de ufalayıp bir tabağa aldığımız kek kırıntıları ile kaplayın.
Afiyet olsun…