Krem Karamelli Kek
Aysenur Arslan

Aysenur Arslan

<100 takipçi

Açıklama

Krem Karamelli Kek, Türk ve dünya mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu muhteşem kek, zengin krem karamel sosu ile ıslatılmış yumuşak kek dokusunun birleşimiyle ortaya çıkıyor. Hem görselliği hem de lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemenin mükemmel bir yoludur!

Besin Değerleri:
  • Kalori: 300-350 kcal (1 dilim)
  • Protein: 6-8 g
  • Karbonhidrat: 45-50 g
  • Yağ: 10-12 g
  • Fiber: 1-2 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemikler için faydalıdır.
  • Protein içeriği kas gelişimine katkıda bulunur.
  • Yumurta ve süt, vitamin ve mineral açısından zengin gıda maddeleridir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Yüksek şeker içeriği, diyabet hastaları için risk oluşturabilir.
  • Aşırı tüketimi obeziteye yol açabilir.
  • Kilo kontrolü yapmayan bireyler için önerilmez.
Kimlerin Tüketmesi Gerekiyor:
  • Orta düzeyde şeker ve yağ tüketiminde sorun yaşamayan sağlıklı bireyler.
  • Özel günlerde tatlı tüketmek isteyenler.
Kimlerin Tüketmemesi Gerekiyor:
  • Diyabet hastaları.
  • Gluten intoleransı olanlar.
  • Şeker ve yağ tüketimi konusunda diyet yapanlar.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

Genel olarak, çocuklar ve yetişkinler için uygundur. Ancak, 1 yaşından küçük bebeklere şeker ve yoğun tatlı gıdaların verilmesi önerilmez.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Sağlıklı bireyler.
  • Yeterli enerji ihtiyacı olan, fiziksel aktivite yapan bireyler.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Diyabet.
  • Obezite.
  • Kalp-damar hastalıkları olan bireyler.

Krem Karamelli Kek, görsel olarak da iştah açıcı bir tatlıdır ancak tüketiminde dikkatli olunması önerilir. Tarifiyle keyif alırken, sağlığınızı da gözetmeyi unutmayın!

Malzemeler

  • KARAMEL İÇİN : Yarım su bardağı toz şeker
  • KREM KARAMEL İÇİN:
  • 500 gr.süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • KEKİ İÇİN;
  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su barağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlama Adımları

  1. Teflon bir tavada yarım su bardağından biraz fazla şekeri eritip, rengi koyulaştırılır. Kek kalıbını hiç yağlanmadan karamel kalıbın tabanına dökülür ve yayılır.
  2. Krem karameli hazırlamak için; süte diğer tüm malzemeler eklenip çırpılır. (krem karameli hazırlarken önemli bir nokta sütü fazla köpürtmemeye dikkat etmektir.) Bu karışım da karamelin üzerine kek kalıbına dökülür. Kek için yumurta ve şeker çırpılır. Vanilya, limon kabuğu rendesi, süt ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. Un ve kabartma tozu da elenerek ilave edilir. Tekrar çıptıktan sonra kek hamuru da kek kalıbına dökülür. KREM KARAMELLİ KEK için derin bir borcam veya fırın tepsisi sıcak su ile doldurulup kek kalıbının içine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Kek soğuduktan sonra ters çevirerek servis edilir.

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2014-05-03