Limonlu Topkek
Tarif Hakkında
Limonlu topkek, özellikle çay saatlerinde veya hafif bir tatlı arayışında mükemmel bir seçenek sunar. Taze limon kabuğu ve suyu ile ferahlatıcı bir aroma veren bu kek, yumuşak dokusu ile kahve veya çayla harika bir uyum sağlar. Kolay hazırlanışı ve hafifliği ile evlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır.
Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık):- Kalori: 150-180 kcal
- Karbonhidrat: 20-25 g
- Protein: 3-4 g
- Yağ: 6-8 g
- Şeker: 10-12 g
- Limon, bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir.
- Kalsiyum ve potasyum gibi mineraller ile sinir sistemi sağlığını destekler.
- Hafif yapısıyla sindirim sistemine fazla yük bindirmeden tatlı arzularını giderir.
- Aşırı şeker içeriği, kan şekeri seviyelerini yükseltebilir, bu nedenle diyabet hastaları dikkatli tüketmelidir.
- Asidik özelliği nedeniyle mide problemi olan bireylerde rahatsızlık yaratabilir.
- Sağlıklı bireyler, tatlı ihtiyacını dengelemek isteyenler.
- Öğle veya akşamüstü atıştırmalık olarak alternatif arayanlar.
- Diyabet hastaları veya kan şekeri kontrolü gerektiren bireyler.
- Mide rahatsızlıkları (gastrit, reflü vb.) olan bireyler.
- Genellikle tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar ve yetişkinler daha çok fayda sağlar.
- Kronik yorgunluk, bağışıklık sisteminin zayıflığı gibi durumlardan mustarip olan bireyler için destekleyici olabilir.
- Diyabet, hipoglisemi ve mide asidi (gastrit/reflü) gibi sorunları olan kişiler bu keki tüketmemelidir.
Sonuç olarak, limonlu topkek, dikkatli tüketildiği takdirde ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek sunar. Besleyici bileşenleri sayesinde hafif bir tatlı olarak değerlendirilebilir, ancak sağlık sorunları olan bireyler için dikkatli olunması gerektiği unutulmamalıdır.
Malzemeler
- 1 Çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay bardağı süt
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 limonun kabuğu ve çeyreğinin suyu
- 8 kaşık un
- 1 Paket kabartma tozu
Hazırlama Adımları
- Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 5-6 dk. çırpın.
- Ardından süt, yağ, rendelenmiş limon kabukları ve limon suyunu ekleyip karıştıralım. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın ve 12′li muffin kalıbına top kek kağıtlarını yerleştirin.
- Her bir çukura 2 yemek kaşığı gelecek şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış, 170 derecedeki fırında yaklaşık 15-20 dk. üzeri kızarıncaya kadar pişirin.(Kürdan testini unutmayın.)
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.