
tugba sen
<100 takipçi
Mermer Kek
Açıklama
Mermer kek, hem görünümü ile hem de lezzeti ile sevilerek tüketilen bir hamur tatlısıdır. İçerisindeki kakaolu ve sade karışım, mermer etkisi yaratarak kekin şık bir görünüm kazanmasını sağlar. Kahve ya da çay eşliğinde sunulabilecek keyifli bir atıştırmalık olarak da tercih edilen bu tatlı, her yaş grubundan insanın beğenisine hitap eder.
Besin Değerleri (1 dilim için tahmini):- Kalori: 180-250 kcal
- Karbonhidrat: 30-35 g
- Protein: 3-4 g
- Yağ: 7-10 g
- Şeker: 15-20 g
- Yumurta, kaliteli protein kaynağıdır ve vücut için gerekli amino asitleri içerir.
- Süt ve sıvı yağ, energiyi artırır ve cazip bir tat oluşturur.
- Karbonhidrat içeriği, hızlı bir enerji kaynağı sağlar.
- Yüksek şeker ve yağ içeriği, kilo sorunlarına yol açabilir.
- Aşırı tüketimi, kan şekeri seviyelerini olumsuz etkileyebilir.
- Gluten hassasiyeti olan bireyler için uygun değildir.
- Aktif yaşam tarzı olan bireyler.
- Yüksek enerjiye ihtiyaç duyan sporcular.
- Öğle ya da akşamüstü atıştırmalığı arayan herkes.
- Şeker hastaları ve insülin direnci olan bireyler.
- Gluten intoleransı veya celiak hastalığı olan kişiler.
- Obezite problemi yaşayan bireyler.
- Her yaş grubuna uygun olması ile birlikte, çocuklar ve gençler için ideal bir atıştırmalık olabilir.
- Aktif gençler ve sağlıklı yetişkinler için uygundur.
- Şeker hastaları ve kilo kontrolü yapması gereken bireyler için uygun olmayabilir.
- Gastrointestinal sorunlar yaşayan bireyler dikkatli olmalıdır.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 6 kahve fincanı toz şeker
- 4 kahve fincanı süt
- 3 kahve fincanı sıvıyağ
- 9 kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2-3 kaşık kakao (25 gr. koyu kakao, ülker veya Dr. Oetker)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 2-3 damla limon suyu
Hazırlama Adımları
- Öncelikle kek için kullanacağınız bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı iki kez eleyin.
- Yumurta ve şekeri mikser ile 15 dk. çırpın.
- Süt ve sıvıyağı ekleyin. Mikser ile karışacak kadar karıştırın.
- Karbonatın üzerine limon suyu damlatın köpüklensin; karışıma ekleyin.
- Elenmiş un karışımını ekleyip tahta kaşık veya spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımın yarısını boşaltın.
- Kalanına kakao ekleyip, karıştırın.
- Önce döktüğünüz beyaz kek hamurunun üzerine kakaolu kek hamurunu dökün.
- Mermer deseni oluşması için, bir kaç yerinden kaşık batırıp çıkartın.
- 180 C'de ısıtılmış fırında önce 40 dk., sonra 165 C'de 10-15 dk. toplam 50-60 dk.pişirin.
- Fırından alınca kalıptan çıkarın.
- Soğuyunca istediğiniz zaman kesip servis yapın.
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Görüntülenme
1
Beğeni
0
Yorum
0
Deftere Ekleme
0
Paylaşım Tarihi
2013-07-27