Portakallı Kurabiyeler
Tarif Hakkında
Portakallı kurabiyeler, hem tatlı hem de hafif ekşi bir lezzete sahip olan, portakalın ferahlatıcı aromasıyla zenginleştirilmiş bir atıştırmalıktır. Tereyağının zenginliği ve ceviz içinin kıtırlığı ile birleştiğinde, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde favorisiniz olacak bu kurabiyeler, evinizin mutfağında kolayca hazırlayabileceğiniz harika bir alternatiftir.
Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık):- Kalori: 450 kcal
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 22 g
- Lif: 2 g
- Portakal; C vitamini, lif ve antioksidanlar içerir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tereyağı, doğal yağı ve A vitamini sağlar, cilt sağlığına katkıda bulunur.
- Ceviz; omega-3 yağ asitleri, protein ve minerallerle zengindir, kalp sağlığını destekler.
- Aşırı tüketimi, yüksek kalorili ve şekerli olması sebebiyle kilo alımına katkıda olabilir.
- Diyabet hastaları için fazla şeker içerebilir, bu nedenle dikkatli tüketilmelidir.
- Aktivite düzeyi yüksek bireyler.
- Tatlı gıda tüketmeyi sevenler.
- Özel günlerde misafirlere ikram etmek isteyenler.
- Diyabet hastaları (şeker içeriği nedeniyle).
- Kilo kontrolü yapmak zorunda olan bireyler.
- Gluten intoleransı veya buğday alerjisi olanlar (un kullanımdan dolayı).
- 5 yaş ve üzeri çocuklar için uygun, ancak şeker ve yağ içeriği dikkate alınmalıdır.
- Yetişkinler, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketebilir.
- İyi beslenme alışkanlıklarına dikkat eden sağlıklı bireyler.
- Kalp sağlığına özen gösterenler (aşırı tüketim hariç).
- Diyabet.
- Obezite veya aşırı kilo problemi olanlar.
- Gluten intoleransı ya da buğday alerjisi olan bireyler.
Malzemeler
- 1 portakal
- 200 gram tereyağı
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Ceviz içi
- Üzeri için:
- Toz şeker
Hazırlama Adımları
- Portakal kabuğuyla birlikte dilimlenip rondodan geçirilir. Portakal püresine oda sıcaklığında tereyağı, yumurta, karbonat ve un eklenip yoğurulur. Yumuşak hamur yarım saat dinlendirilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp açılır ve içine ceviz içi yerleştirilir. Yuvarlanan kurabiyeler şeker bulanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.