Aysenur Arslan
<100 takipçi
Pratik Krem Karamel
Açıklama
Pratik krem karamel, klasik Fransız tatlılarından biri olup, hem görselliği hem de lezzetiyle damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, kolay hazırlanması sayesinde hem evde yapılan özel günlerde hem de sıradan bir akşam yemeği sonrasında servise uygun bir tatlı olarak tercih edilmektedir.
Besin Değerleri:- Kalori: 250 kalori (bir porsiyon için)
- Protein: 6 g
- Yağ: 4 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Şeker: 25 g
- Yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.
- Yumurta, vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Meyve ile birlikte tüketildiğinde, tatlıyı daha besleyici hale getirir.
- Yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kilo alımına ve kan şekeri düzensizliklerine yol açabilir.
- Gluten intoleransı veya alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.
- Şeker hastalığı olmayan, sağlıklı bireyler.
- Tatlılara düşkün olanlar.
- Özel günlerde tatlı ikram etmek isteyenler.
- Şeker hastaları.
- Gluten intoleransı olan bireyler.
- Obezite problemi olanlar.
- 3 yaş ve üzeri çocuklar için uygun bir tatlı seçenek olabilir.
- Yüksek tansiyon hastaları kontrollü şekilde tüketebilirler.
- Kolesterol problemi olmayan bireyler için uygundur.
- Şeker hastalığı (Diyabet).
- Obezite ve aşırı kilo problemi olanlar.
- Gluten alerjisi veya intoleransı olan bireyler.
Sonuç olarak, pratik krem karamel, özel günlerin ve tatlı kaçamaklarının vazgeçilmezlerinden biri olmasına rağmen, sağlık sorunları olan bireylerin dikkatli tüketilmesi gereken bir tatlıdır. Bu lezzeti, uygun malzemelerle ve doğru porsiyonlarla keyfini çıkararak deneyimleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 6 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlama Adımları
- Orta boy çelik bir tencerenin içine oda sıcaklığındaki yumurtaları, toz şeker ve unu koyun. Bir tel çırpıcıyla ezip karıştırırken süt ve vanilyayı ekleyip tüm malzemeleri iyice birbirine yedirin. Sonra da kısık ateşin üzerinde tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan hemen sonra ocaktan alıp, bekletin. Diğer taraftan karamel için toz şekeri ufak boy çelik ya da teflon bir tencereye koyun. Ya da büyük bir çelik cezve kullanın. Kısık ateşin üzerine oturttuğunuz şekeri bir kaşıkla arasıra karıştırarak erimesini bekleyin. Eriyen şeker önce sulanacak sonra da hızla rengi sararıp kahverengiye dönüşecektir. Gözlerinizi şekerden ayırmadan kahverengileşen yani karamelleşen ağda kıvamına gelen şekeri hemen ocaktan alın. Hazırladığınız 6 adet porselen veya cam çay fincanının içine bu karamel sosu çok hızlı biçimde döküp, paylaştırın. Karamel sos hemen donup sertleşecektir. Sonra da üzerlerine sıcak muhallebiyi paylaştırarak dökün. Fincanları bu şekilde 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün servis tabaklarına ters çevirin. Ama muhallebinin kenarlarını bıçağın ucuyla yerinden oynatarak çevirin. O sert karamelin çözülüp su gibi aktığını göreceksiniz. Üzerlerini badem, ceviz, fıstıkla süsleyip servise sunun.
- AFİYET OLSUN
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yapİstatistikler
Benzer Tarifler
