Rulo Patates Salatası
tugba sen

tugba sen

<100 takipçi

Açıklama

Rulo Patates Salatası, hem görsel olarak hem de besleyiciliği ile dikkat çeken hafif bir meze veya garnitür seçeneğidir. Haşlanmış sebzeler ve zeytinyağıyla hazırlanarak sağlıklı bir alternatif sunar. Partilerde, pikniklerde ya da günlük sofralarda tercih edilebilir. İşte bu salatanın besin değerleri ve sağlık yararları hakkında detaylı bilgiler:

Besin Değerleri:
  • Kalori: Ortalama 150-200 kalori (porsiyon başına)
  • Karbonhidrat: 25-30 gram
  • Protein: 5-7 gram
  • Yağ: 6-10 gram (zeytinyağından kaynaklanmaktadır)
  • Lif: 3-4 gram
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler ile vitamin A, C ve B grubu vitaminleri yönünden zengin bir salatadır.
  • Probiyotik ve Lif İçeriyor: Sebzeler, sindirim sistemine yardımcı olan lifleri barındırır.
  • Antioksidan Etki: İçeriğindeki sebzeler, hücre hasarını azaltan antioksidanlar barındırır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Alerji Riski: Turşu veya sebzelere karşı alerjisi olan bireyler için uzak durulması gereken bir tarif olabilir.
  • Yüksek Tuz İçeriği: Fazla tuz kullanımı hipertansiyonu tetikleyebilir, bu nedenle tuz miktarının kontrol altında tutulması önemlidir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Sağlıklı bireyler ve sebze severler için mükemmel bir alternatif.
  • Aşırı kilo kontrolü altında olanlar için düşük kalorili bir seçenek sunar.
  • Sindirim sistemi sorunları olanlar için lifli bir gıda sağlar.
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Besin alerjileri olan bireyler veya özel diyet uygulayanlar (örneğin, düşük sodyum diyet) dikkat etmelidir.
  • Kalp hastalığı veya hipertansiyonu olanlar için tuz oranı kontrol altında tutulmalıdır.
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?
  • Tüm yaş grupları için uygundur; ancak küçük çocuklar için sebzelerin iyi çiğnenmesi ve sindirilmesi sağlanmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Tip 2 Diyabet: Düşük glisemik indeks sebzeler içerdiğinden idealdir.
  • Obezite: Düşük kalorili ve yüksek lifli bir salatadır.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Hipertansiyon: Tuz içeriğini kontrol altında tutmak gerekir.
  • Besin Alerjileri: İçerdiği malzemelere karşı alerjisi olanlar için önerilmez.

Sonuç olarak, Rulo Patates Salatası dengeli ve besleyici bir öğün seçeneğidir. Ancak, sağlık durumunuza bağlı olarak içerik ve miktarına dikkat edilmelidir.

Malzemeler

  • 3 tane haşlanmış büyük boy patates
  • 1 tane haşlanmış havuç
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış bezelye
  • 3 ym kaşığı mısır
  • 1 tane haşlanmış yumurta
  • 3-4 tane kornişon turşu
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 ym kaşığı zeytinyağ
  • yarım limon suyu
  • pulbiber
  • karabiber
  • tuz

Hazırlama Adımları

  1. Kabukları soyulmuş patatesi rendeleyin içine zeytinyağ, karabiber, limon suyu ve tuz koyup karıştırın. Strecin üzerine patates hamurunu yayın.
  2. İç harcı için yumurtayı, havucu, kornişonu küçük doğrayın zeytin yağ, limon suyu, pul biber, karabiber tuzla tatlandırın patatesin uç kısmına boydan boya yayın. strecle beraber patatesi rulo yapın. Buzdolabında bu şekilde biraz dinlendirin.
  3. Servis zamanı tabağa alıp üzerine ince kıydığınız maydanoz serpin.

Notlar

Davet sofralarınıza çok yakışacak bir salata tarifi..

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 2
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-26