Salepli Kek
Tarif Hakkında
Salepli kek, içinde yer alan zengin malzemelerle hem damaklarda iz bırakan hem de besleyici değerleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Yapımında kullanılan sahlep, kekin hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştirirken, fındık ve damla çikolata ile tatlı bir aroma kazanır. Özellikle misafirler için sunumda dikkat çekici bir seçimdir.
Besin Değerleri (yaklaşık olarak):- Kalori: 350-400 kcal (bir dilim için)
- Protein: 6-8 gram
- Yağ: 18-20 gram
- Karbonhidrat: 50-55 gram
- Fiber: 2-3 gram
- Şeker: 24-30 gram
- Sahlep, sindirim sistemini destekler ve mideyi rahatlatır.
- Fındık, sağlıklı yağlar ve protein içeriğiyle kalp sağlığını destekler.
- Yumurta, vücut için gerekli olan kaliteli protein kaynaklarından biridir.
- Toz şeker ve damla çikolata enerjik bir tat verir.
- Aşırı tüketim, kilo alımına sebep olabilir.
- Yüksek şeker içeriği kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltebilir.
- Gluten intoleransı olan bireyler için uygun olmayabilir.
- Aktif bir yaşam tarzı olan yetişkinler.
- Enerjiye ihtiyaç duyan sporcular.
- Çocuklar için ara öğün olarak sunulabilir.
- Diyet yapan bireyler veya kilo kontrolü sağlamak isteyenler.
- Şeker hastalığı (Diyabet) olan kişiler.
- Gluten hassasiyeti olan bireyler.
Salepli kek, genellikle çocuklar, gençler ve yetişkinler için uygundur. Ancak, bireylerin sağlık durumlarına dikkat etmeleri gerekir.
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?- Sağlıklı bireyler için mide rahatsızlığı olmayanlar.
- Bağışıklık sistemi sağlıklı olan kişiler.
- Diyabet (şeker hastalığı).
- Obezite veya aşırı kilo fazlası olan bireyler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su b. süt
- 1 su b. sıvı yağ
- 1,5 su b. toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay b. damla çikolata
- 1 tatlı k. tarçın
- 1 su b. fındık
- Yarım su bardağı fındık
Hazırlama Adımları
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından süt ve yağı ekleyip 1-2 dk. daha çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ve salepi ekleyip karışana kadar çırpın. Yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün ve yarım su bardağı dövülmüş ceviz (fındık) parçaları ve damla çikolataları üstüne serpip söyle bir tahta kaşıkla hafif karıştırın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dk pişirdikten sonra ısıyı 160 dereceye çekip pişirmeye devam edin. 35-40 dk pişiyor. Servisten önce pudra şekeri serpin.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.