Susamlı Çubuklar
Tarif Hakkında
Susamlı çubuklar, kıtır kıtır yapısı ve yoğun lezzetiyle, hem çay saatlerinin hem de aperatif sofralarının vazgeçilmezidir. Bu tarif, zengin malzeme içeriğiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, pratik yapılışı ile de mutfakta kısa sürede harikalar yaratmanıza olanak tanır. Şimdi, bu lezzetli atıştırmalığın besin değerlerini ve sağlık açısından özelliklerini inceleyelim.
Besin Değerleri:- Yüksek protein: Yumurtalar ve yoğurt, protein kaynağıdır.
- Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı ve tereyağı, vücudun ihtiyaç duyduğu sağlıklı yağlar içerir.
- Vitamin ve mineral: Susam, özellikle kalsiyum, demir ve B vitaminleri açısından zengindir.
- Kemik sağlığı: Susam, yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler.
- Kalp sağlığı: Zeytinyağı, kalp-damar hastalıklarına karşı koruyucu etkiler gösterir.
- Sindirim sistemi: Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemini destekler.
- Aşırı tüketim, kalori alımını artırabilir.
- Susam alerjisi olan bireyler için zararlı olabilir.
- Aktif ve sağlıklı bireyler, atıştırmalık olarak tercih edebilir.
- Ağır bir spor aktivitesi sonrası enerji ihtiyacı duyanlar için idealdir.
- Susam alerjisi olan kişilerin kesinlikle tüketmemesi gerekmektedir.
- Kilo problemi yaşayan veya diyet yapan bireyler, kalori alımına dikkat etmelidir.
- Genel olarak, 2 yaş ve üzeri çocukların ve yetişkinlerin tüketmesine uygundur.
- Kalp hastalığı olanlar, zeytinyağı kullanıldığı için dikkatli tüketebilir.
- Osteoporoz riski olan bireyler için faydalıdır.
- Susam alerjisi olan kişiler için kesinlikle uygun değildir.
- Obezite veya aşırı kilolu bireyler, kalori alımına dikkat etmelidir.
Sonuç olarak, susamlı çubuklar, lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık seçeneğidir. Ancak, kişisel sağlık durumuna göre dikkatli seçim yapılması gerektiğini unutmamak önemlidir.
Malzemeler
- 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılır)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı erimiş tereyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çorba kaşığı sirke
- alabildiği kadar un
- 1 fincan kavrulmuş susam
Hazırlama Adımları
- Bütün malzemeler bir kapta karıştırılıp yumuşak bir hamur yapalım. Yağlanmış tepsiye uzun çubuklar yapılıp dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam serpilir. Önceden ısınmış 200 C fırında kızartılır. Gevrek ağızda dağılan çubuklar elde ediyorsunuz.
- afiyet olsun
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.