Tavuk Şinitzel
Tarif Hakkında
Tavuk şinitsel, çıtır pane kaplamasıyla dikkat çeken, hem Türk hem de dünya mutfağında yerini almış bir yemektir. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, galeta ununa bulanarak kızartılır; bu da ona özel bir doku ve lezzet kazandırır. Genellikle patates kızartması veya salata ile servis edilir.
Besin Değerleri:- Kalori: Yaklaşık 300 kcal (bir porsiyon için)
- Protein: 25 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 25 g
- Hücre Yüksek Oranında B1, B3, ve B6 vitaminleri içerir.
- Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır, kas gelişimine katkı sağlar.
- B vitaminleri, enerji üretimini olumlu yönde destekler.
- Düşük yağ oranı ile sağlıklı bir alternatif sunar.
- Fazla yağda kızartıldığı için kalori içeriği yüksek olabilir, aşırı tüketim kilo alımına yol açabilir.
- Aşırı tuz eklenmesi, hipertansiyon sorunlarına neden olabilir.
- Fiziksel aktivite yapanlar ve protein ihtiyacı yüksek olan bireyler.
- Çocuklar ve gençler, sağlıklı büyüme ve gelişme için besin ihtiyacını karşılamak amacıyla tüketebilir.
- Kalp hastalığı ve yüksek tansiyon sorunu olanlar, kızartma ile fazla yağ ve tuz alımından kaçınmalıdırlar.
- Kolesterol problemi olan bireylerin dikkatli tüketmesi önerilir.
- Tüm yaş grupları için uygundur, ancak çocuklar için özel besin dengesi sağlamak gerekir.
- Yaşlılar, sağlıklı bir diyet içerisinde göz önünde bulundurmalıdır.
- Hafif anemisi olan bireyler için tavuk eti zengin demir içeriği ile faydalı olabilir.
- Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olan bireylerin diyeti açısından dikkatli olunması gerekir.
- Yüksek kolesterol hastaları için sık tüketim önerilmez.
Tavuk şinitsel, dengeli ve lezzetli bir seçenek sunmasına rağmen, her bireyin sağlık durumuna göre değerlendirilerek tüketilmesi gereken bir yemektir.
Malzemeler
- 1 tavuğun göğsü (kasapta fileto olarak kestirip dövdürün)
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Tuz
- Sıvıyağ
Hazırlama Adımları
- Yumurtayı bir kaseye kırıp 1 çay kaşığı tuz atıp çırpın. İçine tavukları koyup
- elinizle iyicene tavuklara yedirin 10 dakika dinlendirin. Sonra tavukları galeta
- ununa bulayıp yağda kızartın.
📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için
Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.