Tavuklu Buğday Salatası
hatice demir

hatice demir

<100 takipçi

Açıklama

Tavuklu buğday salatası, besleyici unsurları bir araya getiren sağlıklı bir salatadır. Bu tarif, hem protein kaynağı olan tavuk göğsü hem de lif açısından zengin buğday ile hazırlanarak, doyurucu bir öğün sunar. Yoğurt ve sarımsak ile zenginleştirilen sosu ise lezzetini ve besin değerini artırır.

Besin Değerleri (yaklaşık olarak 100 gram için):
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 12 g
  • Karbonhidrat: 18 g
  • Lif: 3 g
  • Yağ: 4 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Lif Kaynağı: Buğday, sindirim sisteminin sağlığını destekler.
  • Yüksek Protein: Tavuk göğsü, kas gelişimine yardımcı olur.
  • Probiyotik Faydalar: Yoğurt, bağırsak florasını dengeler.
  • Antioksidanlar: Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Tuz Tüketimi: Fazla tuz, yüksek tansiyon ve kalp hastalıklarına yol açabilir.
  • Allerji Riskleri: Tavuk veya yoğurt alerjisi olan kişilerde olumsuz etkiler yapabilir.
Kimlerin Tüketmesi Gerektiği:
  • Aktif yaşam tarzı olanlar
  • Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler
  • Fitness ve spor yapan bireyler
Kimlerin Tüketmemesi Gerektiği:
  • Tavuk ve süt ürünlerine alerjisi olanlar
  • Yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı olanlar (aşırı tuz tüketiminden dolayı)
Hangi Yaş Grubu İçin Uygundur?

2 yaş ve üstü çocuklardan başlayarak, yetişkinler ve yaşlı bireyler için uygundur. Ancak, çocuklar için küçük miktarlar önerilir.

Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygundur?
  • Diyabet (kontrollü tüketimle)
  • Obezite (dengeli bir diyetin parçası olarak)
Hangi Kronik Hastalıklar İçin Uygun Olmayabilir?
  • Yüksek tansiyon hastaları (fazla tuzdan dolayı)
  • Böbrek hastalığı olan bireyler (tuz ve protein kısıtlamaları nedeniyle)

Malzemeler

  • 250 gr buğday
  • 1 tavuk göğsü
  • 250 gram yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Hazırlama Adımları

  1. Buğdayı 1 gece önceden ıslatalım. Tavuk göğsünü de güzelce haşlayalım ve soğuyunca ince ince didelim. Haşladığımız tavuğun suyuyla beraber bir miktar su ilavesiyle buğdayı iyice pişene kadar haşlayalım. Haşlama suyuna kaynadıktan sonra bir tutam tuz atalım.Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyip tuzunu ayarlayalım. Haşlanmış buğday soğuduktan sonra bütün hazır malzemeleri karıştırarak servis tabağına alalım. Afiyet olsun:)

Yorumlar (0)

Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Şefe Sor

Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.

Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.

Giriş Yap

İstatistikler

Görüntülenme 1
Beğeni 0
Yorum 0
Deftere Ekleme 0
Paylaşım Tarihi 2013-08-22