
tugba sen
<100 takipçi
Tavuklu Bohça
Açıklama
Tavuklu bohça, krep harcı ile hazırlanan ve iç harcında tavuk göğsü ve sebzeler barındıran, fırında pişirilen nefis bir Türk lezzetidir. Hem doyurucu hem de besin değerleri açısından zengin bir yemek çeşididir. Alternatif baharat ve sebzelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Besin Değerleri (yaklaşık değerler):- Kalori: 400-450 kcal
- Protein: 25-30 g
- Yağ: 15-20 g
- Karbonhidrat: 40-50 g
- İçerdiği Lif: 3-5 g
- Tavuk göğsü yüksek protein içeriği ile kas gelişimi ve onarımı için faydalı.
- Çarliston biber ve domates gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir; bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Süt ve yumurta, kalsiyum ve diğer besin maddeleri sağlayarak genel sağlık durumunu destekler.
- Yüksek yağ içeriği, aşırı tüketim durumunda kilo alımına neden olabilir.
- Glutensiz diyet uygulayanlar için unun tüketimi uygun değildir. Bu, sindirim problemlerine yol açabilir.
- Aktif yaşam tarzına sahip bireyler.
- Protein ihtiyacı yüksek olan sporcular.
- Çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek daha fazla vitamin ve mineral almak isteyenler.
- Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan bireyler.
- Hindistan cevizi yağı veya diğer hayvansal yağlara alerjisi olanlar.
- Aşırı tuz veya yağ tüketiminin kısıtlandığı diyet programı uygulayan bireyler.
- Yetişkinler ve gençler için mükemmel bir yemek seçeneği. 12 yaş ve üzeri çocuklara da uygun olduğu söylenebilir.
- Yüksek protein gereksinimi olan diyabet hastaları, kontrollü miktarda tüketmek kaydıyla bu yemeği tercih edebilir.
- Düşük karbonhidrat diyeti uygulayanlar, içeriklerinden dolayı belli bir seviyede tüketim yapabilir.
- Diyabet, böbrek hastalıkları, kalp rahatsızlıkları gibi durumlarda yüksek tuz ve yağ tüketimi önerilmez.
- Obezite riski taşıyan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir.
Sonuç olarak, Tavuklu Bohça sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunarken; dengeli ve bilinçli tüketilmesi önemlidir.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1/2 litre süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz
- Minik doğranmış tavuk göğsü
- Küçük doğranmış çarliston biber
- Kabukları soyulmuş ve iri doğranmış domates
- Karabiber
- Tuz
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
Hazırlama Adımları
- Krep malzemelerini karıştırıp,krepleri pişirelim.
- Bu ölçüden 14-15 tane krep çıkıyor.
- Krepler pişirildikten sonra iç harç hazırlanmaya başlanır.Tavaya yağ konup tavuklar ve biberler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.Daha sonra domatesler,tuz ve baharatlar da eklenip biraz daha pişirilir.Harcı tüm kreplere eşit bir şekilde paylaştırıyoruz,ama bol olsun.Sonra krebin karşılıklı kenarlarını kapatıyoruz,gerekirse açılmaması için kürdanla tutturuyoruz.Ters çevirip borcama yerleştiriyoruz, pişireceğimiz zaman üzerine hafif sulandırılmış salça gezdiriyoruz ve kaşar dilimlerini hepsinin üstüne yerleştiriyoruz.Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Notlar
Yorumlar (0)
Yorum yapmak için giriş yapmalısınız.
Giriş YapHenüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!
Şefe Sor
Bu tarif hakkında AI şefimize anında soru sorabilirsiniz.
Şefe soru sormak için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap