Aşk Çöreği

hatice demir
<100 takipçi

Tarif Hakkında

Aşk Çöreği, adından da anlaşılacağı üzere, hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tatlı hamur işidir. Tereyağı, un, yumurta gibi zengin malzemelerle yapılan çörek, içindeki yaban mersini ile hem tatlı hem de hafif ekşi bir lezzet sunar. Doğal ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

Besin Değerleri:
  • Kalori: Yaklaşık 250-300 kcal (1 adet)
  • Protein: 5-6 g
  • Yağ: 12-15 g
  • Karbonhidrat: 30-35 g
  • Şeker: 5-7 g
Sağlık Açısından Faydaları:
  • Yaban mersini, zengin antioksidan içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
  • Tereyağı, bazı önemli vitamin ve mineralleri içerirken, enerjiyi artırmaya yardımcı olur.
  • Mahlep, sindirim sistemini destekleyebilir ve anti-inflamatuar özellikler taşır.
Sağlık Açısından Zararları:
  • Aşırı yenildiğinde yüksek kalori ve yağ içeriği ile kilo alımına neden olabilir.
  • Şeker hassasiyeti olan kişiler için sağlıklı bir seçenek olmayabilir.
Kimler Tüketmeli:
  • Doğal tatlılara düşkün olanlar
  • Özel günlerde misafirler için sunum yapmak isteyenler
  • Yaban mersini gibi besin maddelerinin sağlık faydalarından yararlanmak isteyenler
Kimler Tüketmemeli:
  • Glikoz intoleransı veya diyabet hastaları
  • Glüten alerjisi olan bireyler
  • Kilo kontrolü yapmaya çalışan kişiler
Hangi Yaş Grubu için Uygundur:
  • Genel olarak 12 yaş üzerindeki bireylere önerilir. Küçük çocuklar için şeker içeriği ve tuz oranı göz önünde bulundurulmalıdır.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygundur:
  • Bağışıklık güçlendirme faydası nedeniyle, genel sağlık durumu iyi olan bireyler için uygundur.
Hangi Kronik Hastalıklar için Uygun Olmayabilir:
  • Diyabet
  • Obezite
  • Gluten alerjisi

Aşk Çöreği, özel anların ve kutlamaların keyifli bir parçası olmakla beraber, sağlık açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir ikramdır. Herkesin damak tadına hitap edecek bu lezzeti, sağlıklı bir yaşam için denge ve ölçü içinde tüketmek önemlidir.

Malzemeler

  • 125 gr. tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 2 yumurta 1 tanesinin sarısı ayrılacak)
  • İç Malzemesi:
  • Yaban Mersini
  • Üzerine
  • 1 yumurta sarısı
  • Susam

Hazırlama Adımları

  1. Öncelikle hamur için verilen malzemeler sırası ile karıştıralım yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamur hiç bekletmeden ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım ortalarına birer yaban mersini taneciği ekleyelim ve yuvarlayalım yağlı kağıt serilmiş tepside kalp şekli verelim.Üzerine yumurta sarısı sürelim susam serpilen çörekler tepsi mayası için 25 dakika dinlendirelim önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim ılık yada soğuk servis edelim.
  2. Afiyet şeker olsun:))

📱 Tarif ile ilgili birşey sormak ve ANINDA cevap almak için

Yorum yapmak, şefe soru sormak, tarifi beğenmek ve defterinize eklemek için TIKLAYIN.

Paylaş

Kategoriler